Вчера впервые побывала на сборе клубники в совхозе имени Ленина. В этой статье расскажу, как все там происходит.
В совхозе клубнику собирают обычные люди (не работники совхоза), а зарплату они получают после смены клубникой.
Что бы попасть на сбор нужно приехать к м. Домодедовская, с 6 до 7 утра оттуда забирают автобусы. Но по факту люди занимают очередь с 5-5:30 утра, так как можно не попасть. В очереди две женщины, стоявшие за мной рассказывали, как 2 раза подряд не попадали на сборы.
Есть люди, которые ездят на сборы, как на работу, каждый день. В основном это приезжие торговцы и бабули, они потом продают клубнику. Бабуля говорила, что иногда она продаёт клубнику прямо у совхоза по 350₽.
Но основная масса людей все же москвичи, которые хотят поесть свежей клубники прямо с грядки, собрать для деток и что-то заготовить на зиму. Они ездят 1-2 раза в год. Много было людей, кто, как и я, приехал впервые. Меня удивило, что среди приехавших много мужчин.
В автобус люди набиваются как селедки в бочку, хорошо, что ехать недалеко, минут через 7 мы уже были на месте. Всего в этот день было 15 автобусов. Автобус ещё минут 5 петлял по территории совхоза, проезжали яблочные, грушевые поля (наверное, их сборы тоже есть), потом забрали бригадиров и поехали в поле.
Наш автобус высадили на 1 поле и группу разделили на 2 части.
Бригадиры - 3 девочки-школьницы и с ними старший бригадир - женщина. Интересно что на сборах работает много школьников, зарабатывают свои первые карманные денюжки. Кто-то бригадирами трудится, кто-то на выдаче ящики подаёт.
В обязанности бригадиров входит взвешивать клубнику, проверять на качество, заказывать тару и передавать собранные поддоны трактористам, а также по окончании сборов передавать ведомости в бухгалтерию.
Наши фамилии записали, сообщили наши порядковые номера, показали, где брать ящики и лоточки, и мы пошли собирать.
На поле после дождя очень грязно. Где сами грядки расстелена солома, чтобы ягоды не пачкались, а вот дорога, по которой ходишь взвешивать ягоду и за тарой, полностью размыта, и все мы были очень грязные.
Девочки, кто не первый раз, сразу были одеты в купальники и разувались. Кто-то брал с собой сменную одежду. Но многие, как и я, об этом не знали и возвращались домой как свинки. Хорошо, что я была на машине (оставила ее у метро, так как на личном автомобиле нельзя приехать). Так что, если решите приехать на сборы, учитывайте, что нужно взять сменную одежду.
Собирать ягоду было быстро и удобно, на кустах ее очень много, и она крупная. У каждого была своя грядка и никто не дошёл даже до ее середины.
Ходить сдавать можно каждый ящик, но удобнее сразу по 2-3
Девочки проверяют ягоды, не должно быть недозрелых или подпорченных клубничек, а также без хлястика не берут. Не должно быть ни перевеса, ни недовеса, ровно 4 кг, лишнее отдают.
Мы собирали с 7 до 13 часов и ещё минут 40 ждали пока все сдадут и запишут. В поле есть туалет и бочка с водой и крантиком, там потом можно отмыть обувь и одежду, но естественно, получается это так себе.
В поле клубнику можно есть в неограниченных количествах, но выносить с поля ее нельзя, охрана проверяет. Далее всех сажают в автобус и везут на выдачу «зарплаты».
Тут прождали ещё минут 40 пока ведомости передадут в бухгалтерию, плюс очередь. Дают 10% от собранного. Я собрала 17 ящиков (68 кг.) и получила 6 килограмм и 800 гр.
Выдают не ту клубнику, которую ты собирал, а из общего сбора. Но так как вся клубника хорошая и ее проверяют, волноваться не о чем. Я не пожалела, что съездила.
Спасибо за уделённое время и ваши лайки. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ.
