Многие исследователи утверждают, что кетоз (сжигание кетонов для топлива) и ограничение углеводов играют лишь незначительную роль в преимуществах кетогенной диеты. Их аргумент заключается в том, что люди, как правило, потребляют меньше калорий на кетогенной диете, и это является основной причиной его пользы.
Это правда, что люди, соблюдающие кетогенную диету, как правило, едят меньше из-за того, что насыщение от диеты с высоким содержанием жиров для нас является лучшим способом насыщения.
Также верно и то, что меньшее потребление калорий ведет к улучшению здоровья и снижению веса, но многие исследователи не учитывают этого. Кетогенная диета вызывает множество других важных механизмов в организме и клетках, которых нет в других диетах. Эти уникальные механизмы объясняют преимущества кетогенной диеты. Как организм приспосабливается к кетогенной диете - главная причина многих ее преимуществ.
С точки зрения клетки тела человека углеводы являются предпочтительным источником топлива для организма. Когда его потребление ограничено, организм реагирует так, как если бы он постился. Это стимулирует новые энергетические пути для обеспечения энергией клеток.
Один из этих энергетических путей называется кетогенезом, а результатом кетогенеза является альтернативный источник топлива, называемый кетоновым телом.Эти кетоновые тела могут использоваться почти каждой клеткой вашего тела в качестве топлива (за исключением печени и эритроцитов).
Тем не менее, сахар и кетоновые тела влияют на организм по-разному. Например, сжигание сахара для топлива создает больше активных форм кислорода. Эти активные формы кислорода вызывают накопление, воспаление и гибель клеток. Вот почему известно, что употребление слишком большого количества сахара ухудшает работу мозга и вызывает накопление зубного налета в мозге.
С другой стороны, кетоны обеспечивают более эффективный источник энергии и помогают защитить нейронные клетки в мозге. Отчасти это связано с тем, что сжигание кетонов в топливе уменьшает выработку активных форм кислорода и улучшает функцию и продукцию митохондрий.
Здоровым клеткам, которые борются за выживание, помогает также ограничение углеводов. Без доступа к углеводам активируется клеточный процесс, называемый аутофагией. Этот процесс усиливает многие факторы, которые улучшают здоровье и сопротивляемость клеток, очищают клетки от повреждений и вызывают противовоспалительные процессы.
Сочетание аутофагии и сжигания кетонов имеет важное значение для помощи людям с раком и заболеваниями головного мозга, такими как эпилепсия, мигрень и болезнь Альцгеймера.
Теперь давайте рассмотрим, как кетогенная диета меняет организм.
Все начинается с изменения уровня инсулина. Ограничивая углеводы, мы вынимаем из рациона самый большой стимулятор инсулина. Это снижает уровень инсулина, увеличивает сжигание жира и уменьшает воспаление. Комбинация этих трех изменений направлена на развитие основных хронических заболеваний - резистентности к инсулину, воспаления и накопления жира.
На клеточном уровне мы получаем:
- Кетоны горят эффективнее, чем сахар.
- Ограничение углеводов вызывает аутофагию и противовоспалительные процессы.
- Горящие кетоны для топлива создают меньше активных форм кислорода.
- Использование кетона улучшает митохондриальную функцию и производство.
В организме:
- Уровень инсулина снижается, потому что диетический углевод не стимулирует его высвобождение.
- Сжигание жира увеличивается, потому что организму необходимо использовать альтернативные источники топлива.
- Воспаление уменьшается, потому что уровень воспалительного жира уменьшается и образуются менее активные формы кислорода.
Сочетание клеточных и телесных эффектов кетогенной диеты дает нам основу для того, почему они могут быть полезны при лечении состояний, которые мы упоминали ранее. Однако это только биохимия.
Научно доказано, что кетогенная диета помогает людям с такими заболеваниями. Но креме всего прочего, она помогает худеть и именно это делает кето-диету такой популярной во всем мире.
Поделитесь своим мнением в комментариях!
Спасибо, что прочитали! Ставьте лайк и подписывайтесь на канал! Хорошего вам дня!
Присылайте свои истории нам на почту - pisma49@mail.ru
🔥🔥🔥Письмо от подписчицы: Сверхъествественный амулет помогает нам пережить тот кошмар, который сейчас происходит
