Гороховая каша домашнего приготовления. Уже много лет в магазине не покупаю

Раньше мы часто покупали гороховую кашу в магазине. Это был бюджетный вариант меню. Стоила она копейки и потому пользовалась спросом. Особенно гороховая каша была популярной в период, когда до зарплаты было еще далеко, и надо было как-то прокормить семью.

Так выглядит готовое блюдо

Вот тогда и пришла идея приготовить гороховую кашу дома. В этой статье хочу поделиться своим способом приготовления этого блюда.

Сварить гороховую кашу можно в мультиварке или даже в глубокой сковороде.

Рецепт приготовления

• Горох перед тем, как готовить, необходимо перебрать и хорошо промыть. В кастрюлю наливаем воду, даем закипеть и выкладываем горох. (Чтобы каша получилась вкусной и пышной, перед тем, как его сварить, необходимо предварительно замочить на пару часов в холодной воде).

Варим горох до готовности

• В конце варки гороха в кастрюлю добавляем по вкусу соль.
• Нарезаем лук кубиками и обжариваем на сковороде в растительном масле до прозрачности.

Обжариваем в масле лук

• Затем выкладываем в сковороду мелко нарезанные кусочки мяса. Мясо можно взять любое. С жирком получается вкуснее. У меня кусочек жирной свинины.

К луку отправляем мясо

• Солим, перчим.
• Обжариваем до появления на мясе золотистой корочки.

Жарим мясо до готовности

• Почти готовый горох выкладываем к жареному мясо с луком. Даем закипеть и увариваем до готовности.

Отправляем горох на сковороду к мясу

Ингредиенты для приготовления гороховой каши:

• горох – 0,5 кг;
• 1 луковица;
• мясо – 300 г;
• растительное масло;
• соль и специи – по вкусу.

Иногда я добавляю в кашу в конце варки томатную пасту. Получается очень вкусно.

Предлагаю посмотреть видео, как варить гороховую кашу:

Всем приятного аппетита!!!

Если понравился рецепт, ставьте "палец вверх", подписывайтесь на мой канал, оставляйте комментарии, делитесь с друзьями.

Это будет стимулом для публикации новых материалов.

Другие публикации на канале:

Грибы шампиньоны жареные с овощами

Куриные котлеты с манкой

Мясо с тыквой в мультиварке

Запеченный фаршированный карп

Курица в соевом соусе, запеченная в духовке

Рецепт приготовления сочного минтая или хека

Жареный карась с хрустящей корочкой

Все рецепты приготовления блюд из гороха смотрите по тегу:

#вкусно полезно доступно еда

#вкусно полезно доступно гороховая каша

#вкусно полезно доступно рецепты