Думаю каждый человек должен знать о роли белков в своей жизни, они необходимы так же, как воздух и вода.
Формируются белки из аминокислот. Аминокислоты как буквы алфавита, а белки - это слова. И так же как слова белки имёют абсолютно разнообразное строение и предназначение.
Для жизни организма необходимо 22 аминокислоты, 14 из них могут синтезироваться в организме. 8 могут поступать только из пищи и называются незаменимыми или эссенциальными. Все аминокислоты содержат в составе атом азота.
Всего 10 лет назад врачи знали о полезных свойствах всего лишь нескольких из них: метионин, глицин, глутаминовая кислота. Но сейчас изучены достоинства каждой из аминокислот.
Однако, встречаются специалисты которые не используют в своей практике эти достойные и совершенно безопасные лечебные средства. Их просто невозможно переоценить, ведь они необходимы каждой частичке нашего организма.
Важной функцией белков, является их участие в регулярных механизмах организма: эндокринной системы, костного мозга, печени.
Аминокислоты обладают свойствами антиоксидантов, являются эндогенными сорбентами и формируют субстрат - связывающие белки, которые осуществляют транспортировку следующих активных соединений: минералов, витаминов, гормонов и т.д.
