В нашем быту жизнь без этого предмета просто немыслима.
Чтобы на столе была жаренная картошечка или котлетки надо использовать сковороду.
Сегодня я приоткрою завесу тайны создания сковороды.
В самые древние времена люди за неимением ничего для приготовления пищи использовали простой плоский камень. Его нагревали на огне и на раскаленном камне обжаривали продукты.
Надо ли говорить, что еда после этого была так себе?
В последствие в камне стали делать углубление. Но это был весьма трудоемкий процесс и когда люди обнаружили глину и изучили ее свойства, посуду для жарки и запекания стали делать именно из нее.
В наше время глиняная или керамическая посуда используется и сейчас, хотя этому изобретению уже больше 7 тысяч лет!
С тех пор как чугун и изделия из него ворвались в дом к каждому менялось что-то мало, а это на минуточку было в V-IV веках до нашей эры.
Конечно, массово производить чугунную посуду стали только в 12 веке в Европе, а в Росси и вовсе в 16-ом, но нельзя не отметить тут заслуги Петра I, в скором времени Россия стала первой страной в Европе по объемам производства чугуна.
Я думаю, вы не знали, но сковорода стала чуть ли не первым электрическим прибором!
В конце 90 годов 19 века в Соединенных штатах Америки появился новый предмет роскоши – электрическая сковорода. Роскошь правда была не в самой сковороде, а в потребляемой электроэнергии. Надо отметить, что с распространением всеобщей газификации, популярность данного предмета быстро сошла на нет.
Двадцатый век стал веком промышленного переворота и тут на первый план стали выходить новые материалы, сковороды стали делать из стали.
Сталь значительно легче чугуна и если обеспечить за ней должный уход, то прослужит такой кухонный предмет много лет. Более того сталь намного дешевле своего предшественника.
Ну а знаменитое антипригарное покрытие появилось на сковородах относительно недавно. В масштабах вечности можно скачать, что вчера.
Французский химик Рой Планкетт придумал такое покрытие в 1938 г., но покрытие не знали куда применить еще почти 15 лет.
Лишь в середине 50-х годов жена одного из основателей бренда «Tefal» надоумила своего супруга – Марка Грегуара нанести антипригарное покрытие на поверхность сковороды.
Мадам Грегуар настолько сильно была поражена удобству использования своей задумки, что незамедлительно растрезвонила об этом своим подругам. Благодаря мадам Грегуар мы сегодня можем с комфортом готовить на сковородах всеми любимого бренда.
Ну что ж, на этом все!
А я буду ждать вас в следующей истории!
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал, вас ждет много интересного!