Проходя вдоль торговых рядов, ведущих ко входу в национальный парк Куанг Си / окрестности Луангпрабанга, Лаос /, я обратила внимание на незнакомый то ли фрукт, то ли овощ и на обратном пути решила разузнать о нем побольше.
Вдоволь нагулявшись по джунглям и накупавшись в прохладных водах безумно красивого водопада Куанг Си, мы пошли знакомится с новым, необычным для нас продуктом;)
Называется он Сача Инчи или Арахис Инков или Орех Инков и это еще не все его названия. Каждый продавец этого ореха сначала проводил дегустацию, а пока ты жуешь рассказывал про продукт и о его волшебных полезных свойствах.
На вкус орех инков похож на миндаль и присутствует нежный арахисово-бобовый аромат. В сыром виде орехи не съедобны, но стоит их обжарить))) Очень вкусно!!!
А список полезных свойств ореха инков довольно большой и в основном связан с высокой концентрацией омега-3, омега-6 и омега-9 ненасыщенных жирных кислот. При этом в нем также содержатся полноценный белок, антиоксиданты, калий, магний и витамины А и Е.
Уже позже, добравшись до интернета, я узнала, что масло этого ореха последние годы активно используют в кремах, шампунях, масках и как самостоятельный продукт.
Оно обладает мощным противовоспалительным действием, снижает раздражение и устраняет шелушение кожи, делает ее гладкой и здоровой.
Достаточно съедать пять семян или столовую ложку масла ореха утором натощак, чтобы на весь день зарядиться энергией.
Нигде больше я не встречала в продаже этого ореха. Интересно, что во всех интернет источниках написано, что орех инков растет только в тропических регионах Южной Америки – в Перу, Венесуэле, Боливии, Колумбии, Эквадоре, Суринаме, северо-восточной части Бразилии.
Найти информацию о разведении его на берегах реки Меконг в Лаосе мы не смогли. Но он там есть и местные жители очень гордятся этим фактом.
Эх, надо было купить пару упаковочек;) Ну, теперь я знаю о его чудодейственных свойствах, очень уж хочется помолодеть и в следующий раз обязательно куплю килограммчик - другой;)
Подписывайтесь на наш канал 2X2TRIP.RU Здесь мы рассказываем о своих путешествиях по России и всему миру, пробуем необычные блюда и делимся с Вами своими впечатлениями:)))
