Представьте, идёте вы по берегу океана где-нибудь в Чили или Перу и видите у самой кромки воды камень. Большинство людей и не обратит на него внимание, а вы задержитесь. Возможно, он живой!
Живой камень, кровоточащий камень, Pyura chilensis - все это название одного и того же. Так что же это такое странное?
Это удивительные морские животные! Обитают на побережьях Чили и Перу. А в Японии их специально разводят.
Они покрыты твердой серой оболочкой, а внутри красные. Из оболочки ( придающей им внешнюю схожесть с камнями ) высовываются только пара сифонов. С их помощью Pyura chilensis питается, поглощая водный поток, богатый органическими веществами.
Живые камни рождаются мужского пола, во время созревания становятся гермафродитами и пара для размножения им не нужна.
Люди активно добывают их для еды, но популяции это сильно не вредит, скорее всего из-за быстрого размножения. Их мясо ценится среди любителей. Его едят как сырым, так и вареным. По вкусу оно напоминает угря, но менее нежное.
Однако существуют опасения, безопасно ли употреблять их в пищу. Концентрация ванадия в них выше, чем в некоторых рудах. И японцы их разводят не для еды (хотя уж они то едят почти всё, что найдут под водой). Они их сжигают и получают богатую ванадием золу.
Однако период полураспада радиоактивного изотопа ванадия очень велик, так что его почти можно считать стабильным. Это должно вас успокоить, когда в чилийском ресторанчике вы будете из интереса дегустировать этот деликатес.
