Не всегда удается собрать хороший урожай пекинской капусты, потому, что она зацветает. Куда девать такие растения? Пригодны ли они в пищу? Почему зацветает пекинская капуста?
Если пекинская капуста выпустила не своевременно цветочную стрелу, что с ней делать? Выдергивать из грядки и отправлять на компостную яму или скармливаем домашним животным и птицам. Такая капуста в человеческую пищу не пригодна, т.к. вкус становиться горьким и неприятным.
Что бы пекинская капуста ни зацвела нужно знать несколько факторов. Давайте разбираться в этих факторах и решать проблемы.
1. Неправильно выбрано место посадки. Пекинской капусте противопоказано обильное солнце, световой день составляет 12 часов максимум. Лучше, меньше, чем больше.
Решение. Сажаем растение ближе к заборам и строениям, в их тени растение развивается нормально. Только не сажайте в тени деревьев, т.к. насекомые и листья будут лететь в кочан. Капуста может заболеть. Если нет возможности посадить в тени, то можно во второй половине дня накрыть грядки черным укрывным материалом.
2. Не правильно подобраны срок посева. В этом случае посадки постоянно перегреваются или попадают под заморозки, что в равной мере способствует формированию цветочных почек у капусты.
Решение. Сажаем пекинскую капусту как можно раньше весной (с конца апреля до середины мая) обязательно под укрывной материал или поздно летом ( конец июля – начало августа).
3. Неподходящий сорт. Если сорт не предназначен для выращивания в нашем климате или не устойчивый сорт к цветению.
Решение. Старайтесь выбирать для посадки гибриды, которые устойчивы к стрелкованию и акклимитизированые к нашему климату.
4. Поздно собран урожай. Если затянуть со сбором урожая, то пекинская капуста начинает формировать цветочные стрелки.
Решение. Не затягивать со сбором урожая. Если кочан уже крупный и плотный лучше срезать и не ждать, пока он выпустить стрелу.
5. Травмирование корневой системы. Это бывает, когда не аккуратно пересаживают рассаду, если капуста выращивалась в общей емкости или во время рыхления. Потеряв, часть корневой системы или травмируя, ее капуста начинает ускорять формирование цветов и плодов.
Решение. Высевать пекинскую капусту сразу в грунт или в отдельных стаканчиках. При уходе за посадками не заглубляйте инструмент больше чем на 2 – 3 см.
6. Не хватка фосфора и калия в почве. При нехватке минералов образование кочана будет идти слабо, а вот цветы покажет себя во всей красе.
Решение. За 4 недели до посадки капусты заправьте грядку суперфосфатам и сульфатом калия ( по 20 – 25 г на 1 кв.м). Так же не забывайте подкармливать в течение всего роста. Щас в магазинах большой выбор готовых минеральных удобрений для капусты. Но есть наши народные средства:
1. Золой. 1ст.л. золы под кочан или 1ст золы на 10л воды. Поливаем этим раствором из расчета 1л на кочан.
2. Яичной скорлупой. Измельченную скорлупу посыпаем под куст.
3. Куриный помет. Настаиваем куриный помет в течение 3 – 7 дней. Разводим концентрат из расчета 1л на 10л воды и поливаем капусту.
Хорошего урожая!