СЕКРЕТЫ ВЫРАЩИВАНИЯ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ
Выращивание пекинской капусты доступно каждому огороднику. Капуста пекинская неприхотливая,растет хорошо и быстро, легко можно получить два урожая за сезон, хранится великолепно.
Важный секрет хорошего урожая пекинской капусты : сажать ее нужно вовремя! Во избежание цветушности, высаживать её нужно либо рано весной, либо в середине лета, когда световой день короче. Поэтому пекинскую капусту сажают дважды:
· Ранне-весенняя посадка — 15-20 апреля.
· Летне-осенняя посадка — с 20 июля по 10 августа.
Существуют сорта, устойчивые к цветушности.
Выращивание пекинской капусты
Для получения раннего урожая семена пекинской капусты высаживают на рассаду в конце марта, а для зимнего потребления — в конце июня. Оптимальный способ выращивания рассады — в индивидуальных горшочках или торфяных таблетках, т.к капуста плохо переносит пикировку и довольно долго укореняется на постоянном месте.
Пекинская капуста любит рыхлые почвы. Семена заделывают на глубину в 0,5-1 сантиметр и оставляют горшочки в темном теплом месте до всходов, затем рассаду нужно вынести на свет. Поливать рассаду не часто, по мере высыхания почвы. За 3-4 дня до высадки полив прекращают. Когда у рассады образуется 4-5 настоящих листьев (примерно через 25-30 дней), она готова для высадки в грядку.
Для выращивания пекинской капусты без рассады надо выбирать хорошо освещенные места. Нужно подготовить лунки на расстоянии 25-30 сантиметров друг от друга (такое же расстояние должно быть и между рядами на грядке). В каждую лунку добавляют пол-литровую банку перегноя или компоста + 2 столовые ложки золы и обильно проливают.
Семена заделывают на глубину 1-2 сантиметра, посыпают сверху золой и закрывают укрывным материалом или пленкой. Через 4-6 дней появляются первые всходы.
Уход, полив, подкормки пекинской капусты
Пекинская капуста любит свет, влагу и прохладу. Оптимальная температура для ее роста— 15-20°С. Одним из агроприемов при выращивании капусты является укрытие нетканым полотном,та как :
1. Укрытие защищает молодые сеянцы от заморозков и перепадов температур (в отличие от взрослых растений, всходы пекинки не выносят холодов).
2. Укрывной материал притеняет пекинскую капусту от прямых солнечных лучей в жаркие дни, не допуская перегрева.
3. Защищает посадки от излишней влаги в дождливое лето (при избытке воды пекинская капуста может загнить).
Через две недели после высадки в грунт замульчируйте грядку с пекинской капустой. Мульча поможет удержать в почве больше влаги и сдержит появление сорняков.
Один раз в неделю пекинскую капусту обильно поливают теплой водой. Культура хорошо отзывается на подкормки.
Через две недели после посадки на постоянное место ее можно подкормить:
- настоем коровяка (1:10);
- настоем куриного помета (1:20);
- настоем травы (1:9).
Под каждое растение выливают 1 литр подкормки. При весенней посадке такую подкормку проводят три раза, а при летней — два раза.
Чтобы кочаны лучше завязывались можно опрыскать капусту раствором борной кислоты — 2 грамма растворить в 1 литре горячей воды и добавить 9 литров холодной.
Вредители пекинской капусты
Болезни у пекинской капусты встречаются редко,так как она быстро растет.А вот вредители есть. Это крестоцветные блошки и слизни. Поэтому лучше заняться профилактикой :
- Укрытие посадок нетканым полотном.
- Опудривание грядки золой до появления всходов.
- Правильный севооборот. Не высаживать пекинскую капусту на грядки, где росли другие крестоцветные культуры (редис, дайкон, горчица или любые капусты). Личинки крестоцветной блошки зимуют в почве, и вредитель обязательно объявится.
- Смешанные посадки. Сажайте пекинскую капусту вместе с томатами, огурцами, картофелем, чесноком, луком или петуньями.
Как избавиться от крестоцветной блошки и слизней на пекинской капусте ?
Для борьбы с крестоцветной блошкой, грядки с пекинской капустой, можно опрыскать биопрепаратами «Фитоверм» или «Битоксибациллин» или опудрить смесью золы и табачной пыли (1:1).
Средство от слизней
1. Обсыпать капусту специальной смесью (0,5 литра золы + 2 ст.л. соли + 1 ст.л. сухой горчицы + 2 ст.л. молотого острого красного перца.
2. Раскладывать по грядке листья лопуха (слизни очень любят лопух), класть между грядками доски (слизни собираются под ними), а потом уничтожать вредителей вручную.
Хранение пекинской капусты
Взрослые растения пекинской капусты устойчивы к заморозкам. Культура выдерживает похолодания до -4°С. Поэтому не спешите срезать недозрелые мелкие кочаны, пекинскую капусту можно смело оставлять на грядке до середины октября.
Когда кочан капусты становится плотным, он готов к уборке. Овощи ранне-весенней посадки для длительного хранения не годятся, их сажают специально для летнего потребления.
Капуста, высаженная в июле, отлично хранится до нового года и дольше.
Хранят пекинскую капусту при температуре 5-7°С обернув каждый кочан в пищевую пленку либо завернув в газету, а затем в целлофановый пакет. Только газеты время от времени нужно менять, чтобы избежать загнивания.
Желаем вам успехов и больших урожаев!
