горец и грыжник
Та самая "травушка-муравушка зелёненькая..." и есть спорыш, гусиная трава, горец птичий. Однолетник. Вид полиморфный, то есть слегка изменяется в зависимости от места произрастания.
Растёт где может и где хочет: во дворах, вдоль просёлков и тропинок, на пастбищах, на берегах рек и озёр - этот спутник человека устойчив к вытаптыванию, ему всего-то и нужно: плодородная (или не очень) земля, свет и влага.
Сразу о плохом - нельзя: при тромбофлебите, при повышенной свёртываемости крови и пониженном давлении... и при повышенной кислотности или язве желудка. Лечиться им в этих случаях нельзя, но можно с успехом мыть и ополаскивать голову.
Используется на кухне в качестве зелени, особенно молодые побеги - их можно сушить на зиму и добавлять к пряным растениям, подбирая сухие смеси трав по своему вкусу.
Можно сделать салат из свежих побегов горца птичьего и сваренного вкрутую яйца под майонезом или эту же смесь мелко порезать (растереть) и использовать как паштет... вариантов много, горец птичий полезен не только для гусей и воробьёв.
Горец птичий имеет длинный, очень разветвлённый стебель, распластывающийся по земле; молодые побеги приподнимаются (даже после футбольного матча мальчишек на деревенском поле) и цветут мелкими, расположенными в пазухах листьев пятилепестковыми белыми с розовым цветами. Листья тоже мелкие, овальные, цельнокрайные, зелёные, с лёгким сероватым оттенком.
Главное, не собирать полезную травку для еды вблизи автострады и в черте города, а на даче она прекрасно растёт на дорожках и площадках для детей - приятно пройти ногами по мягкому ковру из травы-муравы.
Горец птичий
и грыжник гладкий
Грыжник гладкий - обладатель мелких овальных листиков и разветвлённого, прижатого к земле стебля.
предпочитает песчаные, бедные почвы, щебень или дороги...
цветки мелкие, собраны в почти шаровидное соцветие в пазухах листьев и на концах побегов, венчик почти отсутствует...
Растение ядовито при приёме внутрь, научной медициной не используется, но гомеопатия не отказывается от его полезных составляющих, и в народной медицине он не остался без внимания - название говорит за растение о его применении.
Грыжник гладкий уже неплохо устроился на альпийских горках на дачах (зимует без укрытия), откуда его можно взять для бытовых нужд: грыжник содержит сапонины (sapo лат.- мыло), это значит, что при растирании он пенится в воде, так что вполне способен заменить мыло или шампунь:). Есть сведения, что при купании собак в пене грыжника можно избавиться от блох....
Растение ядовито, так что в питании его не используют.
