Лес может кормить и поить человека довольно долгое время, но также в лесу можно не слабо отравиться. Поэтому кушать что-то в лесу нужно только будучи стопроцентно уверенным в безопасности этого растения. И дело касается не только наших лесов, особенно внимательно следует относиться к «заграничной» природе, дикие и неизвестные ягоды которой пробовать точно не стоит в силу отсутствия уверенных знаний и неизвестной реакции организма. Если вам кажется, что какая-то ягода «вроде похожа» на ту, что можно есть, то не стоит рисковать, даже имея самую мизерную долю сомнений – ведь многие ягоды и растения внешне сильно напоминают безопасные и всем известные, а некоторые просто сильно аппетитны, что так и просятся в рот.
Вороний глаз
Растение довольно распространено в наших лесах, в частности в тенистых. По виду очень красивая ягода темно синего цвета. Особенно она опасна для детей, потому что по незнанию они могут спутать ее с той же самой черникой. Но в отличие от черники, вороний глаз имеет по одной ягоде на стебле, внизу которого располагается несколько крупных листьев.
Цветет растение зеленовато-желтым цветком с конца вены до середины лета, а ягоды созревают к августу.
Ядовитыми являются все части растения, начиная от корней.
Волчеягодник
Волчеягодник обыкновенный, волчье лыко, волчья ягода – названий много, результат один – сильное отравление. Также одно из самых распространенных ядовитых растений на территории нашей страны. Весной, во время цветения имеет розовые цветки с приятным запахом. Очень красив для декоративного оформления, поэтому растение можно встретить не только в лесу, но и в садах или на изгородях и заборах (что, кстати, является очень опасным, особенно при наличии детей).
К концу лета растение начинает плодоносить – сочными, ярко красными ягодами. Если сравнивать с чем-то безопасным, то можно сюда приписать, например, облепиху – небольшое сходство тут есть, что естественно является дополнительной угрозой.
Ядовитый сок содержат также все части растения.
Бузина
Все слышали о лечебных свойствах и пользе таких ягод. Черная бузина – небольшое деревце, с заостренными листьями с неприятным запахом. Цветет бузина в мае-июне, желтовато-белыми душистыми цветками. Ягоды созревают к началу сентября, обычно свисают гроздями вниз и имеют черно-фиолетовый оттенок. Так вот, это черная бузина, про которую вы столько слышали. Однако здесь тоже стоит быть осторожным – так как не полностью созревшие ягоды могут быть токсичны!
Но не стоит запоминать лишь название безопасной ягоды, так как бузина может быть и ядовитой – бузина красная и бузина травянистая.
Красная бузина имеет зеленовато желтые цветки и ярко красные мелкие плоды, собранные в гроздья. И ветки и листья имеют неприятный запах.
Бузина травянистая – это уже не дерево, а небольшое растение, которое все целиком имеет неприятный запах, цветет бело-розовыми цветками, собирающимися вместе. И если красную бузину легко отличить по окрасу ягод, то травянистая бузина тоже имеет черные плоды, которые правда не свисают вниз гроздьями, но все же и тут надо быть предельно осторожным.
Клещевина
Растение высотой до двух-пяти метров с крупными заостренными зубчатыми листьями. Плоды клещевины – небольшие красные ягоды, чаще колючие - располагаются между листьями, что придает растению очень интересный вид. В природе клещевина распространена разве что в южной части страны, но, тем не менее, в качестве декоративного оформления садов, парков, приусадебных участков ее можно встретить повсюду.
Все части клещевины являются ядовитыми как для человека, так и для животных. Поэтому не стоит поддаваться ее необычной декоративной красоте, а увидев у других – лучше ее не трогать.
Белладонна
Белладонна, или красавка – еще одно ядовитое растение, которое можно встретить в лесу. Темные ягоды растения также чем-то напоминают ягоды черники. Белладонна – небольшой кустарник высотой до одного метра, имеющий крупные темно-зеленые листья заостренной формы. Цветет белладонна красивыми светло фиолетовыми «колокольчиками», а плодоносит фиолетово-черными блестящими ягодами.
Несмотря на активное использование белладонны в медицине, само по себе растение является очень ядовитым для человека.
Паслён
В нашей стране можно встретить два вида растения: паслён черный и паслён сладко-горький.
Паслён черный имеет ветвистый стебель, овальные заостренные листья и цветы в виде маленьких белых колокольчиков. Пока его ягоды еще зеленые, паслён можно спутать с помидорами некоторых сортов. Круглые черные ягоды растения созревают к концу лета. Хоть и считается, то ягоды паслёна черного не ядовиты, однако именно в незрелых зеленых плодах яд все же содержится. Кстати, не только в незрелых ягодах, но и в остальных частях растения.
Паслён сладко-горький – это другой сорт растения с продолговатыми заостренными листьями, цветущий лиловыми пятизубчатыми цветками и плодоносящий висящими ярко-красными ягодами. Листья и ягоды этого растения являются ядовитыми и для человека и для животных.
