Добрый день, уважаемые коллеги!
Продолжаем разбираться с проблемами сохранения мышечной массы и главной проблемой на этом пути - победой над катаболизмом. В первой части были определены три основных пути - правильное питание, физиологический путь и ублажение гипофиза.
Что же еще необходимо ввести в свой рацион, чтобы сдержать катаболические процессы?
Глютамин синтезируется в организме из валина, изолейцина и глютаминовой кислоты (продается в аптеке за сущие копейки) и обеспечивает нормальную работу почек, печени, желчного пузыря, поджелудочной железы и иммунной системы, то есть всех главных органов, обеспечивающих нормальный обмен веществ.
Обычно в мышечных тканях хранится запас глютамина, так как около 60 % свободных аминокислот синтезируются именно из него. В случае воздействия стрессовой ситуации (тренировки) происходит сгорание глютамина в кишечнике, на нужды иммунной системы и т.д. и организм запускает катаболические процессы. Сам собой напрашивается вывод: необходимо обеспечить высокий уровень глютамина в крови, но не все так просто. Данная аминокислота при пероральном приеме не очень хорошо усваивается, 50 % в самом лучшем случае, в худшем - 10-15 % и представьте сколько ее необходимо принять для насыщения организма. Спортсменов спасает дробный прием - 3-5 раз в течении дня, можно с протеиновым коктейлем, можно просто запивая водой или соком. Хорошо работает комбинация глютамин-глицин. В любом случае принимать нужно не менее 30 грамм в день, важно одну порцию сразу после тренировки и одну перед сном.
Орнитин- альфа- кетоглуоторат самая антикатаболическая аминокислота, синтезируется из орнитина и "хвостика" глютаминовой кислоты.
Путем хитрых превращений в организме ОАКГ уменьшает распад белковых молекул и является основным веществом для их синтеза. Принимать данную аминокислоту рекомендуется от 5.5 до 8.5 грамм в день перед тренировкой и перед сном.
Протеин, можно писать много, но нет смысла, все знают, что это альфа и омега набора мышечной массы, но в нашем случае более всего подходит сывороточный протеин из-за высокой скорости усвоения и, соответственно, повышения уровня аминокислот в крови.
Без сомнения быстрота усвоения - огромный плюс, но есть ложка дегтя, из-за скорости до 60 % процентов протеина не достигает мышц и перерабатывается в энергию. Ученые и здесь нашли выход, рекомендуют употреблять малыми порциями (по 3-5 грамм) каждые 10-15 мину, повышая эффективность приема в пять раз по сравнению с казеином. Понятно, что это создает некоторые неудобства и была придумана формула сыворотки пролонгированного действия за счет увеличения размера частиц протеина. Ищем на упаковке аббревиатуру SLO-Whey и ATP, это будет именно то, что надо.
Чем гипофиз успокоим? В первую очередь это доступные и распространенные витамины А и В1. Первый можно использовать для уменьшения катаболических агентов за счет уменьшения активности коры надпочечников. Дозировку необходимо подбирать начиная со 100 000 МЕ и если нет побочки можно увеличивать до 1 000 000 МЕ в сутки. Так как витамин А жирорастворимый, то имеет свойство накапливаться в подкожной клетчатке, а значит рано или поздно наступает насыщение и как только кожа начинает слегка шелушиться - пора заканчивать, запаса хватит на несколько месяцев. В1 или тиамина хлорид действует непосредственно на надпочечники и в больших дозах тормозит синтез катаболических гормонов. Для достижения эффекта принимать надо от 30 мг до 1 г, подбираем индивидуально, употреблять лучше таблетированную форму.
Фосфотиамин это форма витамина В1 с присоединенным фосфорным остатком. Действие за счет фосфорного "хвостика" более быстрое и сильное. Максимальная суточная доза до 1 г.
Берегите себя, да пребудет с Вами Сила!