В последнее время в мире большое развитие получило органическое сельское хозяйство и рынок органической сельскохозяйственной продукции. Сегодня Россия занимает 0,18% от мирового рынка органики, но эксперты оценивают её долю на мировом рынке в 10-25% — около $120 млн.
Что такое органическое земледелие
Органическое земледелие — это отказ от использования искусственных (синтетических) препаратов: удобрений, пестицидов, стимуляторов роста и т.д. Для повышения плодородия почвы, увеличения количества и качества урожая, уничтожения болезней и вредителей применяют натуральные аналоги, такие как навоз, сидераты, энтомофаги, удобрения природного происхождения и т.д. Также для повышения урожайности более активно используются севообороты и агротехника. Органическая система земледелия — высшая ступень биологизации земледелия.
Преимущества органического земледелия
- не загрязняет почву, грунтовые воды и окружающую среду;
- базируется на естественном плодородии почвы;
- способствует решению проблемы продовольственной безопасности;
- повышает конкурентоспособность сельскохозяйственной продукции на внутреннем и внешнем рынках.
Недостатки органического земледелия
- отказ от внесения минеральных удобрений приводит к недобору урожая на 11,5-26,5%;
- переходный период для посевных площадей от традиционного земледелия к органическому не менее 2 лет, а фактически около 5 и более, в течение которых производитель не может реализовывать свои товары как органические;
- сложности при сертификации хозяйства и контроля за качеством продукции. Стоимость сертификации по международным стандартам стоит 300-800 тыс. руб. Сертификацию необходимо проводить ежегодно. В России компенсация этих затрат не предусмотрена;
- производство продукции в органическом земледелии рентабельно только тогда, когда ее можно реализовать по повышенным ценам или при наличии субсидий на производство;
- особые проблемы в органическом земледелии связаны с защитой растений от засорения, болезней и вредителей.
Больше читайте на ГлавАгроном
