Все знают запах курильщика. Он еще долго ощущается и очень плохо выводится с одежды и волос. Многие любители домашних животных часто замечали, что бывает, садясь на диван, чувствуется запах мытой собаки, которая несколько дней назад бегала после ванны по подушкам и дивану.
Наш нос и мозг могут определять множество запахов, не менее триллиона, по мнению ученых. Но некоторые из них появляются и исчезают относительно быстро, другие же остаются на одежде, мебели и волосах длительное время.
Почему же разные запахи исчезают в разное время и что делает некоторые из них такими стойкими к удалению?
Мы воспринимает запахи через обонятельные клетки, располагающиеся, в нашем носу. Множество рецепторов, располагающихся на ее поверхности определяют специфичные им молекулы. Некоторые из них работают по принципу ключ-замок, и обладают сверх высокой чувствительностью, в то время, как другие менее разборчивы.
Например дым от табака содержит гремучую смесь из тысячи химических веществ, которые хорошо проникают в одежду, ковры и мебель. Не случайно, эти вещества из табачного дыма считают "третьей рукой курильщика".
Источником запаха мокрой собаки, являются бактерии, живущие в шерсти и на коже собак. Во время попадания воды, специфические вещества смешиваются с водой и начинают постепенно испарятся пока собака сохнет. Из-за этого и возникает специфический запах.
Самым отвратительным запахом в мире считается секрет скунса, который содержит тиолы, похожие на молекулы спиртов, но с одной молекулой серы. Они имеют резкий и тошнотворный запах, который может вонять в течении последующих дней и недель.
Независимо от того приятен или нет запах, стойкость его зависит от следующих факторов.
Первое. Насколько летучими будут вещества, выделяющие запах, или другими словами, как быстро они превращаются из жидкости в газ. Чем более летучие вещества, тем сильнее они будут пахнуть в воздухе.
Второе. Чувствительность наших обонятельных клеток носа. Независимо от летучести какого либо вещества, некоторые люди будут воспринимать некоторые запахи лучше, а некоторые хуже, чем другие. В то время, как одним будет еще казаться, что здесь есть запах, другие абсолютно его не будут чувствовать.
Третье. Особенность материалов, на которые оседают пахучие молекулы. Так например волосы, ткани, ковры и даже цемент имеют очень пористую структуру, позволяя проникать внутрь дыму или пахучей жидкости, оставаясь там на долго.
Как бы там не было, но в первую очередь из всех этих факторов, на первом месте оказывается ваша специфичность к определенным запахам, которая играет основную роль, не важно насколько сильно летучи компоненты этого вещества или нет.
