Добрый день, уважаемые читатели!
Сегодня в этой статье хотелось бы поговорить о садоводстве/огородничестве и ландшафтном дизайне, их общностях и отличиях. Почему каждый садовод-огородник, мало-мальски украшающий свои грядки и и окультуривающий плодовые насаждения, видит себя ландшафтным дизайнером? И почем дизайнер все чаще обращается к "садово-огородным творениям"?
Уже много лет, постигая практически опыт, мы по-прежнему задаемся вопросом: Где та тонкая черта, которая разделяет ландшафтный дизайн и садоводство?
Выращивать или украшать?
В современном представлении садоводство и огородничество базируется на выращивании плодово-ягодных и декоративных культур, овощей, лекарственных и съедобных трав для личных целей и, иногда, на продажу. Сегодня актуальность ведения своего хозяйства еще и многократно подросла в связи с засильем продовольственных прилавков некачественной растительной продукцией. Как говорят: Без вкуса и запаха. Такой помидор и в рот то брать не хочется! Другое дело - свой, свежевыращенный!
Однако, устремляясь за собственным урожаем и засаживая весь участок растениями, садоводы-огородники забывают об эстетической стороне вопроса. Эстетика, хоть и не является ведущей в освоении участка, но, как минимум, она определяет его содержание.
Для гостей сад или дачный участок - это всегда визитная карточка хозяина, которая раскрывает его характер, это его состояние души. Каждая дорожка, каждая площадка, каждое растение - это эстетически выверенный элемент, который обладает удивительной силой красоты: красоты индивидуальной и красоты окружающей.
Немного прогулялись по участку. Теперь стоит обратить внимание на детали. А интересует нас, в первую очередь, современные функциональные элементы, используемые в ландшафтном дизайне современного участка, почерпнутых из традиционного сада и огорода.
Немного из практики проектирования
Уже в стадии первичной беседы с заказчиком формируется общая картина развития участка. Наиболее традиционным является следующее содержание функциональных элементов: зона плодового сада на несколько яблонь, пара груш, плодовые кустарники и 1-2 грядки с клубникой для детей; небольшой огород с приподнятыми грядками для выращивания овощей, теплица и пространство для отдыха (лужайка, барбекю, возможно каркасный бассейн и другое).
Заметьте, традиционно разговор начинается с фруктов и овощей, которые хочется подать свежими к столу. Поэтому огород пусть даже на 2 крохотных грядки но должен быть. А также обязательно присутствие места под плодовый сад.
Таким образом, у населения сохраняются преемственные традиционные представления о собственном земельном участке. Однако, приоритеты смещаются все более в "сферу отдыха на свежем воздухе". А земельный участок становится не только садом-огородом, но и местом, где можно расслабиться, погулять, позагорать, отдохнуть с друзьями, поиграть в активные игры.
Личные открытые пространства становятся более обширными и более разнообразными, немного напоминающими городские парки и скверы, но более камерные и уютные. В них все больше превалирует ЭСТЕТИКА СРЕДЫ, порой переходящая рубеж практичности.
Садово-огородные элементы в современном ландшафтном дизайне
Как бы мы ни утверждали, что современный сад больше походит на произведение искусства, где формируются функциональные зоны, подчиненные аспектам задумчивого или мотивирующего созерцания, он сохраняет преемственные черты предыдущих временных эпох, когда участок использовался для выращивания овощей и фруктов. Поэтому тема плодового сада и огорода органично раскрывается во многих проектах ландшафтного дизайна.
Плодовый сад.
Плодовый сад в пространственном понимании - это зона, где высажены плодовые деревья и кустарники. Конфигурация этой зоны может быть различной: вытянутой, компактной, сосредоточенной в одном месте, дисперсной. Плодовый сад может предстать одним деревом или группой деревьев и кустарников, он может вытянуться в плоскость по типу шпалеры или пальметты, а может предстать аллеей из плодовых.
В южных регионах плодовый сад мобилен. Он представляет из себя одиночные цитрусовые деревья в кадках, которые устанавливаются по периметру патио или формируют зону отдыха.
Ландшафтные дизайнеры и производители посадочного материала неустанно предлагают новые ультрасовременные решения для плодового сада. Коллекция проектных решений постоянно обновляется и интегрируется в современный ландшафт частных территорий.
Огород.
На сегодня огород как ландшафтная форма по своей структуре и творческому поиску развивается вариативнее и интереснее, чем плодовый сад. Этому способствует отход от традиционной формы деревянного короба для выращивания овощей. Ландшафтные дизайнеры гибко моделируют разные формы грядок и клумб, активно работают с высотой, не боятся применять металл, камень, брус и мелкоштучные материалы, в том числе и габионы для ограждения.
Традиционный огород в ландшафтном дизайне развивается в двух направлениях:
1. Как место для выращивания овощей, корнеплодов, в том числе с использованием стационарной теплицы
2. Как место для выращивания вспомогательных растительных, в том числе пряных культур с выраженными декоративными свойствами (базилик, салат, укроп, руккола, лук и т.д.)
3. Как место для выращивания пряно-ароматических культур с выраженным лекарственным действием (мята, тимьян, ромашка, шалфей, иссоп и т.д.) Иными словами - это "Аптекарский огород".
Так как огород, как правило, каждый год обновляется, есть возможность менять его экспозицию. Например, один год он зелено-красный в крапинку, другой год - зелено-белый в полосочку. Вы можете управлять цветом, фактурой, объемом. Фактически в ваших руках полотно, на котором вы пишете растительными красками.
Подводим итог
Плодовый сад и огород как функциональные и композиционные элементы в ландшафтном дизайне современного сада однозначно не являются лишними. Наоборот, они позволяют связать "приятное с полезным" и добиться гармонии в отношении свежих овощей и зелени к летнему столу, набраться витаминов к осенним холодам, а также они определяют настроение сада и его посетителей в течение сезона, активно воздействуя на все органы чувств.
Ну как мы можем представить сад без весенних цветущих яблонь и белоснежных вишен, без свежих огурчиков и зелени салата и укропа к подоспевшему мясу.
А еще плодовый сад - это связь поколений и память о родных и близких, которые его закладывали. Это такой близкий и родной вкус первого яблока и спелой вишни, терпкой груши и душистой смородины... Никакой заморский фрукт не заменит его. Сад будет меняться в соответствии с временем. Это неизбежно. Но память сильнее, а чувства крепче...
Ландшафтный дизайн не разрушает. Он включает все лучшее, что было и может быть, и дает им новое развитие в союзе. Союзе крепком и возвышенном!!!
