Яблоки растут в каждом саду, ведь это самый распространенный фрукт у садоводов. У меня у самой два сада, поскольку купили два участка рядом. И получается всего около 15 яблонь. Из яблок делаю компоты, повидло, варенье. Но и оставляю яблоки, чтобы сохранить их до весны. Ведь зимой они особенно вкусные. Расскажу подробнее, как сохранить яблоки свежими и вкусными всю зиму.
Для хранения выбираю поздние сорта.
Чтобы яблоки у меня хранились всю зиму нужно выбирать для этого правильные сорта. Ведь только поздние сорта подходят для хранения зимой.
Вот например, яблоки сорта "Белый налив", когда поспеет храниться всего несколько дней. А спеет этот сорт в августе, поэтому этот сорт не подходит для хранения.
А вот яблоки "Антоновка" и "Осеннее полосатое" поздние сорта. Они созревают в сентябре-октябре. При правильном хранении "Антоновка" сохранится до весны. А вот Осеннее полосатое в прошлом году у нас сохранилось как раз до Нового года. На новогоднем столе были свои вкусные яблочки.
Как я храню яблоки всю зиму.
Осенью, когда яблоки начинаю спеть, я их срываю и подготавливаю для хранения. Ведь именно процесс сбора урожая и его подготовка являются важным моментом. И от этого зависит, как будут храниться плоды.
Поэтому отмечу самые важные моменты. А именно, снимаю яблоки с дерева с плодоножкой. Снимаю аккуратно, чтобы не повредить яблоко. Кладу также аккуратно, поскольку нельзя их кидать. Ведь место удара начнет портится и такое яблоко быстро сгниет.
После сбора урожая яблоки пару дней лежат в прохладном помещении. Затем я каждое яблоко оборачиваю газетой и укладываю в ящики для хранения. Когда заворачиваю яблоки в газету, то стараюсь их не протирать, чтобы не стереть их природный налет.
После чего убираю яблоки на хранение в подвал. В помещении у меня температура в пределах -1...+2. Влажность воздуха в пределах 80-90 процентов.
Ставьте пожалуйста лайки, подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить мои новые публикации!
Делитесь в комментариях своим опытом сохранения яблок на зиму?
Ещё больше фото в моём аккаунте в Instagram wichtav смотрите, подписывайтесь и комментируйте
Читайте также:
Как бороться с почковым клещом на смородине. Эффективные средства
Как нужно обрезать клубнику летом, чтобы увеличить урожай в будущем году
