Какая корова лучше деревенская беспородная или племенная?
Вопрос кажется идиотским, но только на первый взгляд.
Три раза в художественной литературе сталкивался с интересными точками зрения, что у беспородных коров и другой домашней живности есть одно существенное преимущество.
В отличии от племенных животных, у которых производительность по молоку, мясу, шерсти в несколько раз выше, они не нуждаются в специфических условиях содержания.
Читая роман Сергея Залыгина «Комиссия», вдохновился поступком одного из главных героев – Николая Устинова, который покупает у немецких поселенцев замечательную телку, выращивает ее и получает производительную корову, которая дает в несколько раз больше молока, чем их обычные «лебяжинские».
Но разница не только в количестве молока. В отличии от обычных деревенских коров, которые круглый год паслись на свободном выпасе и могли спокойно обходиться круглую зиму «на свежем воздухе» подножным кормом - ветками, корой, камышам, племенная корова требовала не только специального помещения, которое зимой обогревалось буржуйкой, но и специального питания зимой - лугового сена.
Все очень просто - если хочешь завести хорошую, племенную скотинку, то должен быть готов к тому, что потребуется повышенное внимание к животному.
Либо заводи обычную деревенскую (в крайнем случае полукровку), и тогда можно уделить существенно меньше внимания к помещению, уходу, кормам.
Когда проезжаешь мимо старых ферм – сейчас они потихоньку обживаются племенными европейскими (в основном Симментальской) породами, обращаешь внимание, что технология содержания, питание, ухода совсем не европейская, а наша, годами накопленная, советская.
Может быть где-то на новых фермах и вводят европейские технологии, но в большинстве хозяйств чувствуется «крепкая рука прошлого» - навоз по колено, полусгнившие рулоны, да и технология остается старинной.
То есть взяли шикарных, племенных коров и посадили их в наши фермы, кормят по полуевропейскому рациону и в результате получают… чуть-чуть больше молока, чем от наших старинных буренок.
И когда задают вопрос: «Где найти элитную племенную козу, которая будет давать 4-5 литров в период лактации?» переехавшие из Москвы «новые деревенские жители», всегда необходимо задать встречный вопрос: «А у Вас есть отапливаемое помещение? Готовы ли Вы кормить ее по распорядку, применять все премиксы и лекарства, поддерживать строгую технологию содержания?»
И большинство после раздумья все-таки останавливаются на более приземленных вариантах. #кактотак
