Паразиты человека — это паразиты, заражению которыми подвержен человек. Общее определение слова «паразит» касается не только многоклеточных животных и простейших, живущих за счёт своего хозяина и во вред последнему, но также вирусов, бактерий и грибов.
1.Taenia solium (свиной цепень): встречается в свинине кишечная инфекция, вызванная взрослыми особями ленточных червей, которая возникает из-за употребления в пищу инфицированной свинины. Цистицеркоз- инфекция, вызванная личинками T. solium, которая развивается после употребления в пищу яиц, выделенных из организма человека с фекалиями.
2. Echinococcus granulosus (вид ленточных червей отряда циклофиллид или собачий солитер): Заражение человека эхинококкозом происходит при попадании в организм яиц эхинококка, которые выделяются вместе с экскрементами животных в окружающую среду и попадают: на землю, в воду, овощи, фрукты, в общем, на то, что соприкасается с фекалиями во внешней среде.
3. Echinococcus multilocularis (вид ленточных червей): в свежих продуктахлисы, иногда волки, еноты, собаки и кошки (окончательные хозяева); инфицирование человека алиментарным путем (загрязненные руки или продукты питания, загрязненные фекалиями животных, напр. немытая черника или ягоды).
4.Toxoplasma gondii (простейшие): Токсоплазмоз - паразитарное заболевание человека и животных, вызываемое микроорганизмом Toxoplasma gondii. Недуг поражает нервную систему, глаза, мышцы человека, приводит к увеличению лимфатических узлов, селезёнки, печени.
Пути заражения
- От животных. Известно, что токсоплазмы и следы их активности обнаружены у 200 видов млекопитающих и 100 видов птиц. Инфицирование человека происходит вследствие контакта с больным животным.
Вследствие употребления в пищу немытых овощей и фруктов, термически необработанного (недостаточно обработанного) мяса и яиц.
5.Cryptosporidium spp.(простейшие): в свежих продуктах, фруктовых соках и молоке.Заражение начинается с попаданием вместе с водой или пищей в пищеварительный тракт хозяина покоящейся стадии паразита — ооцисты.
6.Entamoeba histolytica (простейшие): вид паразитических простейших типа амёбозои. Вызывает тяжёлое заболевание — амёбиаз (амёбную дизентерию, амёбный колит)
Заражение наступает при попадании цист в верхний отдел толстой кишки (слепая и восходящая ободочная кишка). Здесь цисты превращаются в просветные формы и внедряются в ткань кишки (тканевая форма), что сопровождается воспалением и формированием язв.
7. Trichinella spiralis (свиной солитер): это живородящий нематодный паразит, встречающийся у грызунов, свиней, медведей, гиен и людей, и ответственный за болезнь трихинеллез. Иногда его называют «свиным червем», поскольку он обычно встречается в недоваренных продуктах из свинины.
8. Opisthorchiidae (семейство плоских червей): Основную роль в распространении описторхоза играют люди и кошки, употребляющие заражённую рыбу. Дети болеют реже взрослых, поскольку употребляют в пищу меньше рыбы, не прошедшей термическую обработку. В механизме передачи описторхоза наибольшее эпидемиологическое значение имеет загрязнение водоёмов фекалиями.
9. Ascaris spp. (круглые черви тонкого кишечника):Личинки и яйца аскарид попадают в организм с немытыми овощами, фруктами, яйца развиваются в кишечнике, затем они попадают в лимфатические и кровеносные сосуды, после чего с потоком крови попадают в печень, правый желудочек сердца, лёгкие. Оттуда в бронхи, трахею, глотку, полость рта. После повторного заглатывания в организме растут взрослые аскариды. Этот цикл длится около трёх месяцев.
10. Trypanosoma cruzi (простейшие): во фруктовых соках
Первичное заражение человека – через фекалии инфицированных клопов-триатоминов, которые человек втирает в место укуса, конъюнктиву глаза, слизистую оболочку губ или в ссадину на коже;
От человека к человеку через загрязнённые трипаносомами пищевые продукты (например, лицом, контактировавшим с фекалиями триатомового клопа);
В результате переливания крови, взятой от инфицированных доноров, от инфицированной матери ребенку и донорства органов, хотя эти случаи являются более редкими.
