Откуда к нам пришла арония. Как используют ягоды черноплодной рябины в медицине, кулинарии и косметике. Требования к произрастанию аронии.
АРОНИЯ или Рябина черноплодная довольно распространенный листопадный кустарник. Но многие о ней не знают или просто игнорируют, не хотят видеть на своем участке. Попробую изменить их отношение к этому удивительному растению!
Немного истории. Арония была завезена в Европу в начале XIX века из Северной Америки, скорее всего, из Канады, именно, как декоративное растение. Затем она проникла и в Россию. Но в исходном виде ее плоды были мелкими, невкусными и не сочными, до тех пор, пока она не попала в руки великого И. В. Мичурина. Именно он вывел крупноплодную аронию Мичурина или рябину черноплодную (A.mitschurinii). В таком виде она и распространилась по стране.
Для чего используется арония?
1.КУЛИНАРИЯ.
Из ягод аронии готовят кисели, компоты, настойки, наливки, домашнее вино, варенье, джемы. В пищевой промышленности их применяют в качестве натурального красителя. Ягоды на зиму сушат или замораживают, большая часть витаминов при этом остается, вкусовые качества улучшаются.
2.КОСМЕТИКА.
Антиоксидантные и витаминные свойства рябины черноплодной используются в антивозрастных косметических средствах.
3.МЕДИЦИНА.
Арония одно из немногих растений, которое способно РЕАЛЬНО снижать кровяное давление у человека! При гипертонии принимают свежевыжатый сок аронии с медом, предварительно проконсультировавшись с врачом.
4. ЛАНДШАФТНЫЙ ДИЗАЙН.
В этой области арония еще мало оценена, но совершенно напрасно. Арония красиво цветет белыми цветками, собранными в щитковидное соцветие. Не формованные живые изгороди из нее смотрятся шикарно! Особенно, когда они усыпаны ягодами. Не менее презентабельно куст смотрится и в качестве солитера (одиночная посадка). Арония хорошо переносит стрижку, ее пластичность и гибкость позволяют делать из нее самые разнообразные сооружения, например, арки. А если сформировать штамб рябины обыкновенной и привить на него черноплодную рябину, то вы получите эффектное украшение сада, на зависть соседям!
АГРОТЕХНИКА. Черноплодная рябина растение неприхотливое, все, что ей нужно это хорошо освещенное место. Она не переносит переувлажнения, хотя и влаголюбива, поэтому при посадке не забудьте про дренаж. Не подходят для посадки и низины, там скапливается холодный сырой воздух. Если почва у вас кислая, ее необходимо известковать. Ну и конечно, не забывайте про обрезку. Загущенный куст плохо смотрится, а плодоносит еще хуже. Требуется удалять сухие, слабые и растущие внутрь куста ветви.
Посадите АРОНИЮ в своем саду! Она украсит его и порадует вас урожаем полезных ягод!
