Сегодня речь пойдёт о самых распространённых формах бутылок, которые вы можете встретить на полке в магазине.
История создания
Винная бутылка из стекла – это продукт развития технологий. Только с 17 века вино начали разливать в бутылки, а до этого сосудами для вина служили амфоры, кувшины, деревянные бочонки и т. д. Бутылки из стекла до 17 века были скорее исключением, чем правилом.
Переход на стеклянную бутылку, прежде всего, был связан с развитием промышленности. Винные бутылки 17-18 вв. имели множество форм и размеров, но все они были достаточно схожи – это приземистые и грубоватые сосуды из тёмного стекла в форме луковиц или сплюснутых шаров с горлышками.
Английская бутылка
Понятие «английская бутылка» было достаточно распространено в 18-19 вв. особенно в англоговорящих странах. И это не случайно, так как в те времена розлив вина происходил не там, где располагалось производство, а там где его потребляли и продавали. Поэтому Великобритания, не имея своей культуры виноделия, была самым крупным импортёром вина.
Английская бутылка представляла собой сосуд из тёмного стекла цилиндрической формы. Сейчас для большинства хересов и портвейнов используют бутылки данного типа, так как в давние времена именно вина из Испании и Португалии пользовались особым спросом в Великобритании.
Бордоская бутылка
Эта форма бутылки достаточно распространена по всему миру – высокий цилиндр с округлыми «плечами». Её высота составляет от 28 до 34 см, а диаметр около 7-8 см. В Бордо красные вина разливают в бутылки из тёмно-зелёного стекла, белые сухие – из светло-зелёного стекла, а розовые сухие и белые сладкие вина в бутылки из прозрачного стекла.
Бургундская бутылка
Эта форма бутылки является второй по популярности в современном мире после бордоской. Её высота составляет от 27 до 31,5 см, а диаметр 8-9 см. У неё широкое основание и покатые «плечи». Этот тип бутылки используют не только в Бургундии. Он также распространён в других регионах Франции и мира.
Рейнская бутылка
Высота рейнской бутылки от 31 до 35 см, а диаметр 7,5-8 см. Форму этой бутылки с практически отсутствующими «плечами» часто называют «флейтой». Рейнская бутылка появилась в Германии в 1820-30-е годы. В 19 веке в «флейту» разливали как красные, так и белые немецкие вина. Сейчас же в рейнскую бутылку разливают только белое вино, а для красных образцов используют бургундские бутылки.
Шампанская бутылка
Эта бутылка напоминает более укреплённый вариант бургундской бутылки. Чаще всего этот вид бутылки делают из зелёного стекла, но встречаются и прозрачные варианты.
