Местная кухня Шри-Ланки вряд ли оставит Вас равнодушным!
Чего стоят пирожки-треугольники или рис с карри из местных забегаловок, который подают без приборов, тк Ланкийцы едят руками. Плюс, ребята не моют посуду - они надевают одноразовые пакеты на тарелки)))
Но мы же правильные путешественники, уехав из туристической зоны, в Нувара-Элии нам было необходимо перекусить и быстро, чтобы не задерживаться.
Выбор самых смелых пал на подвал-буфет для местных. Рис и карри насыпан в контейнер и выдан на кассе. Приборы не предусмотрены. Пошли искать пластиковую посуду на рынке. Нашли микро-ложки для мороженого диаметром 1см.
Отправились в путь, муж решил начать трапезу. Съев пару микро-ложек риса с добавлением карри зеленого цвета, его глаза полезли на лоб. Впереди дальняя дорога, все голодные, а еда острая на столько, что три рисинки, лежавшие по соседству с карри выжигают желудок и голод как рукой сняло.
Напробовались!
Следующим закомством с местной кухней были слоеные пирожки-треугольнички. Будьте осторожны - эффект тот же, что от риса.
Еще одним недоразумением на Шри-Ланке является кофе, найти нормальный кофе будет настоящей проблемой. Это же Цейлон - пейте чай! В итоге, в окрестностях Галле нашли крупный супермаркет с европейской пекарней, вот там был отличный кофе. Ехать как заехали в Галле по главной дороге и направо. Супермаркет большой, по типу МЕТРО. Основные же супермаркеты расположены вдоль главной дороги и там можно найти все необходимое.
В магазине меня сильно удивили сыры и колбасы - здесь они хранятся в холодильнике. Цены на сыр, молочку, импортный шоколад кусаются. Мы как правило завтракали дома, но по факту, питаться недорого в кафешках - есть вкусные блинчики с мёдом и фруктами и подобие европейских завтраков с тостами.
Ну и самое главное - рыбные и фруктовые лавки.
По пути из Уна-Ватуны в Галле можно купить свежайшие рыбу и креветки по отличным ценам. Приезжайте в первой половине дня!
Нежнейшие стейки тунца можно купить прямо там и рыбак на прилавке отрубит вам стейк от туши огромным мачете.
По пути домой можно заехать в местную кафешку и взять готового риса рупий за 10 - копейки.
Приезжаем домой, стейки жарим на сливочном масле по 2-3 минуты с каждой стороны. И лучший океанский ужин готов!
Bon appetit!
