Тема интервального голодания, или как его ещё называют периодическое голодание, уже на протяжении нескольких лет, завоёвывает приверженцев по всему миру. На просторах СНГ эта система питания так же становится всё более востребованной, хотя для многих людей, способ "худеть по расписанию", до сих пор остаётся не совсем понятным. Именно по этой причине я и решил помочь разобраться с тем, что из себя представляет эта модель питания.
Многочисленные адепты данной идеи утверждают, что с помощью интервального голодания можно избавиться не только от лишнего веса, но и от множества болезней, что разумеется значительно улучшит качество жизни. В общем-то, как это часто бывает, новомодную идею преподносят как очередную панацею, от всего и вся, рекомендуя её всем кому не попадая, чего я, к стати говоря, делать не буду. Всё-таки надо понимать, что исследования на мышах, когда подопытную кроху не кормят по 48 часов, это не одно и то же, что голодающий двое суток человек.
Так что я обойду стороной феноменальные успехи голодающих грызунов, а коснусь лишь процесса избавления от лишних килограммов, который опробовали на себе любимых уже многие, в том числе и довольно известные люди.
Не лишним будет заметить, что в разного рода источниках, не редко упоминается о том, что методику интервального голодания, разработал японский биолог Ёсинори Осуми, за что даже был удостоен Нобелевской премии. Однако сам Нобелевский лауреат, в то время когда занимался исследованиями механизмов аутофагии, заставляя голодать пекарские дрожжи, вряд ли размышлял о стройных функциональных телах и о борьбе с лишним весом. Просто несколько позже, его открытиями воспользовались диетологи, так что упомянутый Ёсинори Осуми, к идее коррекции фигур с помощью интервального голодания, имеет весьма косвенное отношение.
Что представляет из себя периодическое голодание?
Как видно из названия, такой вид диеты подразумевает определённые интервалы. По сути, эти интервалы делят сутки, на время с приёмом пищи и период отказа от еды.
Варианты интервалов голодания бывают самые разнообразные, но наиболее популярная схема — это 16/8, где 16 — это количество часов без приёмов пищи и соответственно 8 часов с приёмами пищи. Возможно что цифра в 16 часов без еды, для кого-то покажется довольно пугающей, однако, если учесть что в это время входит ночной сон, то принять это на эмоциональном уровне, для охудевающей публики, будет несколько легче. Такая схема, из всех существующих, наиболее щадящая, так как считается что период голодания менее 16 часов, не запускает тот самый чудодейственный процесс аутофагии, за исследование которого Ёсинори Осуми получил свою премию.
На практике это может выглядеть примерно так: в 8 часов вечера у нас ужин, то есть последний суточный приём пищи, за которым следуют 16 "голодных" часов, стало быть завтракаем мы только в 12 часов следующего дня. Здесь всё зависит от образа жизни и кому какой режим питания более удобен. Кому-то возможно больше подойдёт ужин в 7 часов и соответственно завтрак в 11 часов следующего дня. То есть, вы можете сдвинуть пищевое окно в любое удобное для вас время, главное что бы время пищевого покоя составляло 16 часов к ряду.
Вроде как здесь ничего сложного нет: 8 часов в сутки едим, а остальные 16 ходим голодные. Если честно сказать, то вся эта история с голоданием 16/8, очень похожа на пресловутое "после шести есть низя". По времени примерно то, на то и выходит, вот только стройных как кипарис, среди воздержанцев после шести, я что-то не припомню. Мало того, о пользе голодания, я слышал ещё во времена СССР и было дело, раз в неделю, на сутки, отказывался от приёмов пищи. Подумать только, это я почти на 30 лет опередил звёзд Голливуда и прочих продвинутых людей планеты, которые только сейчас решились сесть на модную фастинг-диету.
Кому подходит такой режим питания?
Прежде всего тем, кто даже с учётом правильного питания и физических нагрузок не может избавится от лишнего веса. Либо тем кто ведёт пассивный образ жизни и с тренировками в спортивных залах у них возникают сложности. В этих случаях интервальное голодание, возможно и в самом деле окажется единственно эффективной системой для избавления от лишнего веса.
Кому с интервальным голоданием лучше не связываться?
Вообще-то, перед тем как проводить такие жёсткие эксперименты над своим организмом, не мешало бы пройти обследование на наличия заболеваний, потому что противопоказаний здесь действительно очень много. Весь список оглашать не буду, назову лишь несколько: нарушения пищеварения, желчнокаменная болезнь, сахарный диабет, болезни щитовидной железы. Не стоит с этим делом связываться беременным и кормящим грудью. Так же, лучше не загонять себя в такие демонические пищевые рамки, людям с ярко выраженным лишним весом и, не перешедшим хотя бы на приблизительный ЗОЖ. Для начала всё-таки стоит исправить свои пищевые пристрастия, отказавшись от мучного, сладкого... то есть от продуктов с высоким гликемическим индексом.
Совсем немножко о странностях.
Весьма настораживает этакий плюрализм во мнениях. С этим интервальным голоданием, что называется: кто в лес, кто по дрова. Так например некоторые утверждают, что в течении 16-ти часов голодания и маковой росинки во рту быть не должно, другие же говорят, что можно попить кофейку без сахара и закинуться какой-нибудь пустяковиной, типа БЦА или протеина.
Забавный момент, в одной из статей была ссылка на исследования самопровозглашенного консультанта-диетолога Наоми Уиттел. Я до сегодняшнего дня думал, что самопровозглашёнными бывают только республики, но как оказалось, самопровозглашённые диетологи тоже встречаются.
Вообще, разного рода нелепиц, связанных с циклическим голоданием, реально много, вот как пример: после 16-ти часов без еды, изголодавшемуся человеку можно вкушать всё что душе угодно и при этом, как говорят пропагандисты фастинга (Елена Малышыва например) человек всё равно будет худеть. А ведь нам, изголодавшимся, зачастую угодны фастфуды, торты и булки с газировкой. И как-то очень и очень сомнительно, что при таком режиме питания, человек начнёт терять в весе. Пожалуй в таком случае, даже самая костлявая анорексичка, через каких-нибудь пару месяцев, засочится жиром.
Понятное дело когда на какое-то время, от пищи отказывается профессиональный спортсмен. У такого человека хорошо отлажена связь с организмом, потому как он с младых ногтей следит за питанием, и по собственным ощущениям может понять, вредит ему подобное воздержание от пищи или нет. В данном случае, да, этот метод сработает, потому что с учётом правильного питания, минус хотя бы один приём пищи за сутки, получается банальное урезание калорий, что естественно приведёт к потере веса. И в этом ничего нового и чего-то там чудодейственного нет. А в остальном, лично для меня, эффективность интервального голодания, со всеми его "Наконец-то появился способ есть все, что хочется, и худеть! " — мягко говоря, очень сомнителен.
На этом пока всё. Всем добра и красивой фигуры! Если моя публикация была полезной для вас, ставьте лайк и подписывайтесь на канал! Так же просим вас поделиться этой статьёй в соц. сетях, кнопочки на которые расположены ниже.
