Микробы находятся не только вокруг нас, но и в наших телах. Каждый из нас обладает уникальным микробиомом сформированным образом нашей жизни.
Удивительно! Наших клеток в организме около 30 триллионов, а клеток микробов около 39 триллионов. Наши клетки содержат примерно 25 тысяч генов, а клетки микробов в вашем теле – в 500 раз больше. На вас больше бактерий, чем звезд в млечном пути.
Существует менее сотни видов болезнетворных бактерий, опасных для человека, в то же время в нашем кишечнике живут тысячи видов, и почти все безобидны.
Микробы важны и для лечения болезней. Псевдомембранозный энтероколит - это тяжелейшая форма диареи, когда ходишь в туалет до 20 раз в день. Пациентов в течение двух лет безуспешно лечили антибиотиками. Четырём из этих пациентов делают пересадку кала от здорового донора. В течение одного дня после пересадки пропадут все симптомы, и диарея исчезнет, пациенты снова здоровы и ничем не отличаются от здоровых людей.
С микробами связанны ряд различных заболеваний, включающий в себя воспалительные заболевания кишечника, болезни сердца, колоректальный рак и даже ожирение. Как оказалось, связь с ожирением особенно сильна. Полтора килограмма микробов, живущих у нас в организме, важнее для здоровья, чем любой ген вашего генома. Когда ученые берут микробов у толстой мыши и пересаживают их мыши, выросшей в стерилизованном пузыре, она становится толще. Это происходит по совершенно невероятной причине.
Иногда микробы помогают мышам переваривать пищу из такого же рациона более эффективно, поэтому они извлекают из неё больше энергии. А иногда микробы влияют на поведение мышей. Они едят больше, чем обычные мыши, и толстеют.
Наше питание основной метод управления балансом наших микробов. Чем больше клетчатки вы потребляете в пищу, тем больше в вашем кишечнике селится хороших бактерий. А сахар, мучное, жирное приглашает плохих, вызывающих воспаление бактерий поселится у вас в животе.
Ферментированные продукты: корейская капуста, квашеная капуста, темпе, чайный гриб, кефир, йогурт обеспечивают разнообразие и жизненную силу микрофлоры. Но надо внимательно выбирать продукты. Например, некоторые популярные йогурты с большим содержанием сахара и малым содержанием бактерий могут быть даже вредны.
Если Вас интересует тема здорового образа жизни и самосовершенствования - подписывайтесь на мой канал.
