Настоящим универсальным помощником на кухне стала для многих мультиварка, ведь она в автоматическом режиме позволяет готовить множество блюд – жарить и варить, тушить, и даже поддерживает приготовление на пару. Впрочем, в этом бытовом приборе можно не только приготовить, но и разогреть уже готовое. В мультиварках некоторых моделей уже изначально заложена программа разогрева. Но даже если в вашем приборе её нет, можно решить задачу и с помощью имеющихся режимов приготовления.
Чтобы блюда были подогретыми, поместите их в специальной чаше, но так, чтобы их объём не превышал предельно допустимый. Определить норму можно с помощью метки, которая нанесена на внутреннюю поверхность чаши.
Чашу с уложенными продуктами поместите в корпус мультиварки, при этом необходимо проверить плотность прилегания чаши к нагревательному элементу, после чего закройте до характерного щелчка крышку устройства. Правильность закрытия важна, потому что в неплотно запертой мультиварке программа будет работать неверно. Если вы разогреваете вторые блюда, добавьте в чашу немного воды – это позволит разогреть пищу без её пригорания.
Как и приготовление пищи, операция разогрева производится мультиваркой автоматически – а значит, вам не придётся отвлекаться от прочих важных дел. Отметим также, что при разогреве пищи в ней совершенно не образуются канцерогены.
Чтобы разогревать супы, гуляши, соусы и другие жидкие блюда отлично подойдёт программа «каша». Функция «пароварка» позволяет готовить в деликатном режиме и с её помощью можно разогреть выпечку, макароны, овощные рагу, блюда из мяса курицы. Что касается жаркого, плова или рагу – здесь можно воспользоваться программой «тушение». Главное – при выборе программы не ждите, пока закончится цикла приготовления, так как для разогрева пищи будет достаточно от 10 до 20 минут работы мультиварки. Время отличается в зависимости от того, какая модель бытового прибора стоит у вас на кухне – определите время подогрева опытным способом, пробуя разогрев с помощью различных программ.
