Здравствуйте, друзья!
В нашей средней полосе разнообразных грибов хватает. Разной степени съедобности. Есть условно-съедобные грибы - хочешь ешь, хочешь не ешь! Таков гриб строфария сине-зелёная. Говорят, что это психоактивный гриб То есть, съел такой- и смотри кино, оторвавшись от реальности, кино идёт у тебя в голове, а не в кинотеатре. Правда ли это? Нет! И вот почему.
Грибы эти растут повсеместно в средней полосе с конца лета и до ноября. Грибочки не очень большие, шляпка до пяти сантиметров, а ножка может дорасти и до десяти. Шляпка сопливая, скользкая, вся в белых комочках- пупырышках, натуральная поганка на вид. Но гриб съедобен, четвёртой категории, его можно есть, сняв кожицу с шляпки, потом отварить, можно солить, мариновать, как пожелаете.
Я так и не сподобилась его попробовать. Но знаю людей, которые любят этот гриб и собирают. Говорят, что даже кожицу можно не снимать. Вполне вкусный гриб и совершенно безопасный. Только нужно обязательно отварить.
Кстати, в Америке гриб считается ядовитыми, поскольку после его употребления несколько человек почувствовали себя плохо, грибы впали в опалу, и американцы их теперь боятся.
Известно, что некоторые популяции строфарии сине-зелёной могут содержать меконовую кислоту, свойства которой отдалённо похожи на свойства опия. Даже если допустить, что в строфарии притаилась коварная кислота, то её там мизерное количество. Сколько нужно съесть грибов, чтоб "смотреть кино"? Килограммчиков десять. В общем, строфарии и галлюцинации - это чушь собачья. Ешьте на здоровье, маринуйте, солите. Но для весёлого времяпровождения гриб не пригоден.
А я люблю любоваться на эти грибочки с изумрудными шляпками и часто устраиваю им фотосессию. У меня накопилось уже солидное портфолио! Вы можете подписаться на мой канал. Будет интересно!
Ия Тарасенко. См. также Красный мухомор. Смертельный враг или добрый друг?
