Расскажу о своих правилах экономии на еде.
1. Составление меню
считаю это обязательным пунктом, т.к. без него все остальное теряет смысл.
Экономии не получится, если вы будете скупать в супермаркете все подряд. Придя домой, обязательно поймете, что для приготовления ужина чего-то да не хватает. И придется бежать в магазин снова. А тут уже разговора об экономии, конечно, никакого быть не может.
Меню можно составлять разными способами. Я его составляю уже больше 10 лет. Напишу позже о том, как я составляю и вообще о возможных вариантах и правилах. Поэтому подписывайтесь на канал, если тема вам интересна и актуальна.
Итак, составили меню. И в нем расписываем составляющие по каждому блюду, а затем
2. Пишем список покупок.
Тоже вроде все просто. Но тут важно написать список ингредиентов по каждому блюду и затем все просуммировать. Не забыть про чай, лавровый лист, соль, сахар и другие продукты ежедневного использования.
Я список покупок раньше писала на листочке, теперь стала современной - составляю в специальной программе на телефоне. У меня установлена бесплатная версия "Купибатон", их много разных. Из нее удобно вычеркивать то, что уже положила в корзину.
3. Ходим в магазин как можно реже.
Вы тоже, если идете за хлебом, то прихватите еще целую сумку того, чего не было в списке?
Я для себя решила этот вопрос так: мы ездим за продуктами 1 раз в неделю. Точка. Если у меня чего-то не хватило до конца недели, это 1) мне урок тщательнее продумывать список и количество продуктов, 2) возможность проявить кулинарную фантазию и придумать блюда из того, что есть дома. Кроме того, это здорово экономит время, силы и бензин.
Самый-самый последний вариант, если уж никак не обойтись - эксплуатирую детский труд. Отправляю сына в магазин за молоком или хлебом и даю денег только на молоко или хлеб. Ребенок лишнего не покупает.
4. Сравниваю цены
Про программу Едадил уже все слышали, правда? У меня она тоже установлена. Перед походом в магазин я проверяю цены на самые дорогостоящие продукты из списка, сравниваю и выбираю, в какой магазин поедем. Есть и другие аналогичные программы.
5. Определяю примерный бюджет на неделю (и соответственно на закупку продуктов)
Весь бюджет на питание на месяц делю на 4 части. Соответственно, получаю сумму на 1 закупку. Примерно прикидываю в магазине, на сколько получается содержимое тележки. Если перерасходовали бюджет на этой неделе, на следующую остается чуть меньше.
У нас обычно перерасход бывает, только если берем в запас по хорошей цене что-то мясное-куриное-рыбное. Но тогда на следующей неделе уже не придется тратить на это деньги - в холодильнике будет еда.
Вы спросите про оставшиеся 2-3 дня? Так вот, я готовлю из запасов. И специально не езжу в магазин, чтобы подчистить полки и шкафчики. Даже целый эксперимент проводила - готовила из запасов аж 2 недели. Получилось очень экономно и интересно. И питались мы не хуже, чем обычно. Есть целый плейлист на моем канале ютуб, можно посмотреть https://goo.gl/P7jWfs
Конечно, это далеко не все секреты экономных покупок. Я об этом еще буду писать.
Делитесь этими секретами в соцсетях.
Подписывайтесь на канал
Ставьте лайк, это поможет развитию канала :)
