Мультиварка - это моя незаменимая помощница. Первую свою мультиварку я купила в 2012 году, когда была беременна первым малышом. Это была мультиварка фирмы Stadler Form Chef One SFC.91, - она прослужила мне верой и правдой пять лет. Сейчас у меня китайский аналог Redmond и скажу, что первая мультиварка мне больше нравилась.
Давайте я расскажу вам, на что в первую очередь надо обращать внимание при покупке помощницы.
Тип мультиварки. Определитесь какой вариант вас устроит больше обычная мультиварка или мультиварка - скороварка. В обычной мультиварке блюда готовятся чуть дольше, чем мы привыкли, а в мультиварка-скороварка позволяет готовить в два раза быстрее.
Объем чаши. Все зависит от того сколько человек в семье. Для тех, у кого детей пока нет чаши объемом 2 литра может быть достаточно, для семьи из четырех человек подойдет объем 4-5 литров.
Мощность. Тут все просто, чем выше мощность, тем быстрее готовится пища. Для обычной семьи из трех - четырех человек вполне достаточно мощности в 800 - 1500 Вт. Гнаться за более высокой мощностью нет смысла, так как они дороже и электроэнергии потребляют будь здоров.
Покрытие чаши. Оно может быть керамическим, тефлоновым или мраморным. Конечно самое распространенное и не дорогое это тефлоновое покрытие. Керамика более экологична, к ней ничего не пригорает, но она чувствительна к перепадам температур. Мраморное покрытие долговечно и не требует за собой особого ухода.
Очень хорошо, когда у чаши есть ручки. Тогда извлечь чашу не составляет труда.
Обратите внимание на крышку. Внутренняя часть крышки должна быть съемной, чтобы ее можно было мыть. В моей первой мультиварке такая была, и это облегчало уход за мультиваркой. В нынешней же такой роскоши нет, и я очень жалею, что не обратила на это внимание. Также смотрите чтобы не было дефектов на уплотнительной резинке. И еще, лучше, чтобы крышка закрывалась замковым способом, а не клавишей.
Программы. Иногда кажется, что чем больше программ, тем лучше, но на самом деле это не так. Тем более, что не всеми программами в итоге мы пользуемся. Так что перед покупкой подумайте какие блюда вы чаще готовите и будете ли вы, к примеру готовить йогурт каждую неделю или жарить во фритюре. Чаще всего нужны такие программы:
- Жарка
- Выпечка
- Суп
- Блюда на пару
- Плов
- Тушение
- Каши
По своему опыту знаю, что даже имея эти базовые программы можно готовить практически любое блюдо.
Также будет очень хорошо, если в мультиварке можно отключить подогрев и есть функция отложенного старта.
