Сельдерей, растение на любителя. Мне, например, нравится именно корневой. Добавляют его кубиками в супы, а ещё готовлю пюре из картофеля, цветной капусты и самого сельдерея. Получается очень вкусно и совсем нее понятно, что же спряталось в этом блюде.
Но есть в корневом сельдерее одна проблема – он слишком долго растёт. Поэтому семена на рассаду нужно высаживать уже в середине января, иначе не получить вам крепких крупных корнеплодов. Но это ещё не весь секрет урожая. Ещё нужно выбрать правильный сорт. Путём проб и ошибок пришла к выводу, что сажать нужно крупные сорта корневого сельдерея.
Хорошо показал себя сорт Пражский гигант. Урожай хороший крупный, а главное нет боковых корней. А вот в них и есть вся загвоздка. Многие старые сорта корневого сельдерея, например, Яблочный (его тоже сажала 1 раз и больше не стану) образовывают много боковых корней. И даже оголение корнеплода не даёт должного результата. Вырастает не сельдерей, а ёжик какой-то волосатый. Новые сорта уже практически не дают боковых корешков. Ещё один неплохой сорт – Грибовский, но Пражский гигант всё же лучше.
Расскажу, как я сажаю корневой сельдерей на рассаду. Заниматься буду этим после 15 января, а может и немного раньше, если появится свободное время.
Главное купить свежие семена, так как они теряют 50 % всхожести на второй год хранения и 80% - на третий. Семена замачиваю в талой снеговой воде на 10 часов и 3 раза за это время воду меняю. Потом укладываю на увлажнённый ватный тампон (обычные для снятия макияжа довольно долго держат воду). Всё это дело на блюдце, под плёнку и в тёплое место.
Когда семена наклюнутся начинается самое интересное. Их нужно аккуратно зубочисткой посадить в подготовленный грунт. У меня это смесь земли из огорода и готового компоста в соотношении 1:1. Сажаем на расстоянии 2 – 3 см друг от дружки, чтоб растения не конкурировали.
Через 2,5 недели после прорастания молодые растения готовы к пикировке в отдельные стаканчики. Ещё через 2,5 недели нужно подкормить наш сельдерей. Я развожу 0,5 ч. л. нитрофоски на 1,5 л воды, и лью по 2 ст. л. в под каждое растение.
Корневому сельдерею от момента появления всходов и до технической зрелости нужно порядка 180 – 200 дней. Поэтому не затягивайте с посадкой рассады, иначе корнеплоды просто не успеют вызреть.
Если вам интересно, как я сажаю остальную рассаду, то в этой статье собраны 10 главных «нельзя» в этом непростом деле.
Спасибо за внимание и подписывайтесь на канал. Если вам понравилась статья, то ставьте лайки и делитесь ею в социальных сетях.