Чтобы уважить символ Нового года - Свинку можно сделать салат из курицы и сыра в тарталетках, придав им форму хрюшек. 1/2 филе куриной грудки, 1/2 среднего картофеля, 100 грамм сыра твердых сортов, 100 грамм зеленого горошка, 1/2 пучка укропа, тарталетки, соль, майонез по вкусу. Для украшения 1/4 моркови (нижняя часть), 1-2 маслины. Отварить филе, картофель, морковь. Сыр натереть, укроп мелко покрошить.
Как можно мельче порезать филе
Картофель тоже маленькими кубиками
Добавить сыр
Горошек зеленый
Укроп
Посолить
Заправить майонезом
Хорошенько перемешать
Уложить салат в тарталетки
С горочкой
Морковь порезать поперек кружочками
Из более тонкой части сделать "пятачки", сделав спичкой две дырочки
Толстую сторону порезать на четыре части, это "ушки"
Из маслин сделать "глазки"
Все части приложить к салату в тарталетке
Проделать все то же самое с оставшимся салатом и тарталетками. Новогодний салат "Хрюшки" готов
Подробнее на видео
Источник: канал "4етыре ложки" на YouTube
