Сейчас часто сталкиваюсь с подобными изображениями в сети, но меня, как студента ветфака это, увы, не задевает. Однако многим этот рекламный ход зашёл и все массово стали гуглить и искать, что же за живодёрство такое.
Впервые я столкнулся с этим "феноменом" на физиологии животных в одном из старейших корпусов нашей академии. Тогда нам только начали преподавать высшую нервную деятельность и исследования Павлова. Да-да, пресловутые собаки Павлова здесь как никогда кстати.
ИССЛЕДОВАНИЕ ПАВЛОВА НА СОБАКАХ
Обойдёмся без реальных фотоматериалов, возможно кто-то посчитает это шок-контентом. Иван Петрович Павлов доказал этим опытом, что секреция пищеварительных соков происходит и нервно-рефлекторным путём. То есть животному достаточно почувствовать запах или увидеть еду, уже с этим начинает вырабатываться желудочный сок.
Для этого достаточно было предотвратить поступление еды, а из самого желудка вывести наружную герметичную трубку, так называемую фистулу.
Опыт удался (кстати, проведите подобный эксперимент, достаточно посмотреть или даже представить лимон, как у Вас начнёт дико выделяться слюна 😉). Дальше нам повествовали о коровах, то, зачем мы сегодня здесь и собрались.
Собственно с фистулой рубца, ту, которую все уже успели увидеть вначале статьи, мы познакомились немного позже. Ведущий преподаватель (который между прочим кореец по национальности) поделился, что примерно в 80-ых годах занимался исследовательской деятельностью в Средней Азии.
Было сформировано целое поголовье КРС, которым организовали эти самые "ужасные дыры в боку коровы, шок!". На основе рациона у них брали пробы рубцового содержимого и определяли кислотность, активность и количество обязательной микрофлоры, обуславливающей переваривание клетчатки.
То есть, чисто научное значение.
Зачем же фистулу рубца делают сегодня? Разберёмся. По стандартам обычная красная степная или чёрно-рябая молочная корова производят не очень то и много молока, около 4 тонн за год.
Европейцы принялись увеличить надои, поэтому корова превратилась в небольшой молокозавод, который кормят и раскармливают концентрированными кормами. Так им удалось увеличить надои КРС голштинской породы до эталонных 12 тонн молока (но и живёт такая коровка недолго). Переход на полностью неспецифические корма привёл к необходимости полного контроля ЖКТ коровки.
Это породило потребность в постоянном доступе к огромному преджелудку коровы - рубцу, где происходит первичный этап пищеварения. В случае необходимости ветеринар спокойно убирает излишки корма либо добавляет нужные биодобавки.
Кстати, этот метод позволяет полностью избавиться от тимпании! Не нужно бегать за каждой головой и делать проколы. Удобные дырки и выглядят даже немного эстетично)
