Продолжаю цикл статей о питании в путешествиях. Сегодня расскажу о питании в транспорте.
Питание в перелетах
Сложнее всего подготовиться к перелету, особенно, к длительному. Обычно люди боятся есть то, что предлагают в самолете, но опыт показывает, что самое сложное — найти еду в первые часы по прилету: вы устали, непонятно сколько времени и как добираться до места ночлега. Именно эта ситуация может оказаться самой непредсказуемой.
Что нужно учесть при перелетах:
1. В первую очередь прикиньте, сколько времени займет путь. Тут важно учесть не только точное время перелета, но и все временные отрезки, предшествующие и последующие перелету. Например, сам перелет занимает 3-4 часа, но вам нужно за 2 часа до вылета быть в аэропорту, до которого еще нужно добраться за сколько-то часов. В сумме получается иногда больше 10 часов в пути. Если в первой половине пути можно рассчитывать на заготовленную дома еду, то дальше приходится надеяться на дружественное вашей позиции меню в кафе и ресторанах.
2. Настройтесь, что, возможно, сегодня ваш привычный график будет нарушен. Это не какая-то трагедия и потеря контроля — наоборот, это обычная жизненная ситуация, которая будет случаться вновь и вновь, и нужно быть к ней готовыми. Прежде всего, поешьте прямо перед выходом из дома, желательно пищу, которая, как вы уже по себе знаете, насытит вас надолго. Даже если нужно отдать предпочтение творогу с куском ржаного хлеба вместо овсянки. Ваша цель — провести этот насыщенный день максимально эффективно и не тратить много энергии на мысли о еде и времени — на ее поиск.
3. Возьмите с собой хотя бы еще один прием пищи. Это может быть сэндвич, или баночка с булгуром, или вареное яйцо с овощами — выбор за вами. Контейнер вам всегда может пригодиться впоследствии. Дальше вы действуете в зависимости от ситуации. Некоторые авиакомпании разрешают брать еду в самолет, вы можете решить: потерпеть до места назначения (если перелет умеренной продолжительности) или съесть что-то из предложенного авиалиниями. Несмотря на то, что часто это — не лучший из вариантов, нет никакой веской причины терпеть голод. Как уже было сказано выше, никакой катастрофы не произойдет, даже если вы неделю будете питаться фастфудом. Это не лучший выбор, да, но намного важнее поддержать организм пищей, чем голодать. Самое главное правило – не доводите себя до полуобморочного голода, потому что вокруг нет «правильной» еды. В таких ситуациях самая «правильная» еда — это та, которая даст вам достаточно энергии, чтобы доехать до вашей конечной остановки и построить свой график так, как комфортно вам.
Питание в путешествии на машине или в поезде
Как вы уже заметили - долгие углеводы не в почете в России (есть далеко не во всех кафе), в Европе и жарких странах дела обстоят также. Чтобы не спать в экскурсионных автобусах, не ругаться с близкими и прекрасно себя чувствовать берите с собой продукты, которое долго не портятся: т. е. яйца, сваренные вкрутую, куриную грудку, нарезанные овощи, чечевицу или бутерброды из цельнозернового хлеба с сыром. Можно взять с собой авокадо, яблоки или груши, нарезанную морковь или болгарский перец, которыми так приятно похрустеть, или даже нутовый «попкорн», хрустящую гречку. Я готовлю в долгое путешествие сырные палочки или бискотти\овсяное печенье
Как ехать в ночь и питаться водителю ночью. Я советую выезжать в 3-4 утра в перед этим хорошо выспаться. Если не получится поспать с 22-3 тогда кушать водителю гречку на ужин с легким белком, а после каждые три часа еда с долгим углеводом.
Надеюсь, мои рекомендации помогут вам грамотно организовать свое питание в путешествиях.
Статья про состав дорожного набора продуктов здесь.
________________________
Больше на эту тему пишу в инстаграмме
Подписывайтесь на мой канал и ставьте лайки, давайте обратную связь в комментариях. Мне очень важно ваше мнение
