Император Священной Римской империи, король Германии и конечно же Чехии Карл IV был истинным ценителем вина. Известно, что он старался во время своего правления развить производство вина в любимой им Чехии и улучшить качество, процесс производства напитка.
Первое зафиксированное в хрониках упоминание о производстве вина в Чехии датируется аж 276 годом. Речь идет о землях современного региона Моравия, где легион римских завоевателей из Виндобона (современная Вена) строил планы разбивки виноградников.
Позднее, в 892 году, вино упоминается в сказаниях о князе Борживом и Святой Людмиле. Однако по факту виноделие началось только в 1358 году ввиду покровительства Карле IV.
Король провел свои молодые годы во Франции и Италии. По возвращении из Франции он издал декреты, регулирующие виноградники и производство вина. Известно, что император ценил бургундские вина вино и стремился улучшить виноградники региона Мельник. В Праге эти законы вступили в силу в 1358 году и позднее были распространены на другие города. Несколько столетий спустя, в 1995 году, были установлены новые законы о вине, определяющие различные винодельческие регионы, контроль качества и классификацию.
Карл приказал организовывать виноградники и вокруг Праги. Сейчас это сложно представить, но во времена Карла виноградники заняли площадь до 15 км – они были развиты у стен Праги. Таким образом, город вскоре утонул в виноградной лозе (название пражского района Винограды — свидетель былых виноградников).
Традиция пражских виноградников жили на протяжении нескольких последующих столетий. Это давало жителям Праги неплохие возможности для времяпрепровождения, так как они могли наслаждаться долгими прогулками по такой сельской местности.
Однако обширная площадь виноградников имела нежелательный побочный эффект. Он стал идеальным убежищем для преступников и других изгоев. Пражские старейшины зачастую запрещали молодым женщинам гулять по виноградникам в одиночку, чтобы избежать опасности.
Славные дни пражских виноградников давно канули в лето, и лишь некоторые еще можно найти. В целом же чешское виноделия и сегодня славится неплохими по преимуществу белыми винами.
А пробовали ли Вы чешские вина?
