Как почистить?
Плод дракона следует тщательно промыть под проточной водой. Затем разрезать пополам. Белую мякоть с черными семенами кушаем ложкой.
Либо чистим как яблоко, и нарезаем дольками.
Свойства
Плод дракона обладает прекрасными питательными свойствами. Питайя, среди прочего, содержит много антиоксидантов. Обеспечивает большую дозу витамина С.
Кроме того, он богат беталаинами. Эти соединения обычно не встречаются в продуктах растительного происхождения (их можно найти только в мангольде, красной свекле и амаранте).
Беталаины - мощные антиоксиданты.
Плод дракона содержит много витаминов А (каротин) и В. Кроме того, питайя содержит ряд минералов:
- фосфор (36,1 мг на 100 г),
- кальций (8,8 мг на 100 г),
- железо (0,65 мг на 100 г).
Семена фрукта содержат полиненасыщенные жирные кислоты (омега-3 и омега-6) - их присутствие означает, что регулярное употребление продукта помогает снизить уровень триглицеридов в крови.
Плод дракона - выращивание
Ничто не мешает выращивать его дома. Растение обычно не очень требовательное. Хорошо переносит русский климат.
Летом можно выращивать в саду или на балконе. Зимой нужно ставить в отапливаемое помещение. Питай не должны беспокоить даже очень высокие температуры и сухой воздух.
И напоследок. Плод дракона содержит много клетчатки, которая снижает аппетит и гликемию после приема пищи. К напитку стоит относиться как к отличному перекусу в течение дня.
