Пышки – это те же пончики. Только пышками традиционно лакомятся в Петербурге, а пончики едят в Москве. Первые не делают с начинкой, а вторые могут быть с джемом или сгущенным молоком. Кто отведает питерское угощение, скажет, что пышек вкуснее не пробовал.
В программу пребывания в северной столице следует обязательно включить посещение одной из пышечных Петербурга.
Назад в СССР. Знаменитая «Пышечная»
Старейшая пышечная с 1958 г. находится на Большой Конюшенной, 25. Здесь время остановилось. Все по-советски, даже грубоватое обслуживание :-). Настоящий образец общепита. В этом кроется обаяние этого популярного у туристов и горожан места:
- вкусно необыкновенно;
- недорого – кофе с молоком 45 рублей, пышка 15;
- история страны и города.ены на пышки - Конюшенная 25
Интерьер столовки страны советов. Столики расставлены по центру, а вдоль стен – стоячие места.
Кофе заранее смешано с молоком, и наливают его из ведра в бидон с краном. Затем уже по чашкам. На столах салфеток нет, вместо нее резаная бумага. Конечно, не от бедности. Антураж такой. Для полного погружения.
Для тех, кто не родился во времена генеральных секретарей, зрелище диковинное. Рожденные в СССР вспомнят удовольствие родом из детства.
Из кухни за буфетом на большом подносе выносят горячие пышки. Их готовят по уникальной рецептуре. Тесто мягкое ноздреватое, просто тает во рту. Можно поесть в заведении, или взять с собой в бумажном пакете (2 руб.). В день здесь продают 1,5–2 тысячи пышек.
Пышки в Гостином Дворе
ервом этаже. Вход со стороны Садовой улицы.Располагаются «Пышки Петербургские» в историческом центре Петербурга на Садовой. Гостиный двор предоставил кафе место на
Пышки хрустящие, с медом, сгущенкой, в сахарной пудре. Цена от 22 руб. Кофе с молоком 85 руб. Готовят по заказу, придется чуть подождать. Можно посмотреть советские комедии по телевизору.
Стены расписаны забавными рисунками с котами и пышками.
Пышечка от Ginza, сеть из двух пышечных
На фасаде рядом с названием «Первая пышечная» сидит упитанный кот. Внутри он еще встретится. Похоже, что коты обожают пышки. На Большой Конюшенной они тоже есть – ласковые кот и кошечка.
«Ginza Project» – ресторанный холдинг. Пышечные свои именуют тоже ресторанами. Но это традиционно недорогие и вкусные кафе. Советский стиль ощущается и здесь.
Предлагают пышки по 21 рублю, бочковой кофе по 50 рублей.
Пышечки от Ginza можно попробовать по 2 адресам:
- проспект Чернышевского, 17;
- набережная канала Грибоедова, 56.
«Пышка Пышка» на Васильевском
3-я линия Васильевского острова, 40. В этом тихом уютном месте находится «Пышка Пышка». Кафе предлагает пышки с чашкой чая или кофе.
В ассортименте ватрушки, блины, пирожки. Меню разнообразное:
- первые блюда;
- пицца;
- бургеры.
В зале внимание привлекает старинная печь. Можно сделать фото и отправить друзьям по Wi-Fi.
Пышечная на Садовой, 32
Еще одна известная пышечная располагается на повороте к Апраксиному двору. Вход с Садовой.
Помещение маленькое и простое. Бывает очередь, но идет она быстро. Ценители говорят, что пышки здесь не только самые вкусные, но и самые внушительные. Все по простому и бюджетно.
Кафе «12 апреля», Невский проспект, 20
Кафе находится в небольшом подвальчике. Вниз по ступенькам – и в космос. Тематика кафе – полет Гагарина. Интерьер в псевдосоветском стиле. На плакатах первый космонавт. В газетах его фото с улыбкой. Главная фишка кафе – петербургские пышки. Не менее хороши пельмени, которые лепят сами.
Трудности жизни не мешают ценам оставаться демократичными.
Сеть пышечных «Царь-Пышка»
Пышки и выпечка. Борщ и люля-кебаб. Слегка заправиться или пообедать. Царская пышечная предоставит меню на выбор. Пышки по 19 руб., кофе «Как раньше» 55 руб. Первое блюдо плюс второе = 80 руб. плюс 80 руб.
Открыты 3 заведения сети:
- проспект Лиговский, 27;
- Московский, 137;
- Московский, 7.
Читайте также: Обзор пышечных Петербурга на нашем сайте.
Дорогой читатель, как статья? Оцени лайком.
Если есть что добавить, исправить или просто высказать впечатления, пиши в комментариях, не стесняйся!
А у нас еще есть сайт - p24p.ru - заходи!
Подписывайся на канал, чтобы не пропустить интересное. Обнимаем и ценим за то что дочитал до конца!
