Вот мой ответ на аналогичный вопрос:
Почему люди во Флориде и других южных штатах не поощряют поедание сбежавших удавов и питонов?
Потому что питоны во Флориде, будучи высшими хищниками, стали резервуаром всех тяжелых металлов (ртути, свинца и т. Д.), Которые были выброшены в окружающую среду на протяжении многих лет. Тестирование, проведенное в штате Флорида, показало, что мясо питонов, пойманных в Южной Флориде, содержит нездоровые уровни этих тяжелых металлов. Как и другие высшие хищники, такие как рыба-меч и тунец в океанах, питоны едят добычу, которая ест другую добычу, которая ест другую добычу, которая ест растения и другие организмы, которые поглощают следовые количества токсинов. Чем дальше вы продвигаетесь по пищевой цепочке, тем выше концентрация тяжелых металлов.
Кроме того, в отличие от других культур, американцы всегда избегали употребления в пищу любых рептилий, особенно змей.
