Приветствую, Дорогие читатели!
Почему так важен достаточный уровень белка?
Рассмотрим некоторые функции белка...
- Распад и синтез веществ в организме осуществляется благодаря ферментам, которые имеют белковую структуру.
- Белки участвуют в построении клеточных и внеклеточных структур, обеспечивают прочность тканей!
- Выполняют энергетическую функцию.
- Ряд гормонов имеют белковую структуру, которые в свою очередь влияют на обмен веществ.
- Белки-транспортеры переносят вещества между тканями.
- Белки участвуют в процессах детоксикации, способны обезвреживать тяжелые металлы.
- Для хорошего иммунитета необходим достаточный уровень белка!
Если уровень белка недостаточный, в организме происходит сбой многих процессов.
Поэтому так важно всегда смотреть уровень белка!
Про Базовый ЧЕК-АП показателей я рассказывала здесь.
Какой оптимум белка?
Чтобы его узнать, необходимо сдать анализ крови на общий белок.
Дети до 5 лет - выше 65 г/л
Дети после 5 лет - 70-75 г/л
Женщины - 75-78 г/л
Мужчины 80-83 г/л
Если значение ниже (несмотря на референсный диапазон), то нужно поднимать!
Как повышать белок?
Чтобы повысить белок, необязательно начать его больше есть!
Ведь частая ситуация - едим достаточно, но не усваиваем!
То есть, нужно сначала начать разбираться с основных причин - не доедаем или не усваиваем?
Сколько есть?
В среднем норма белка 0,8-1,5 г на 1 кг. веса.
Усвоение белка
Белок расщепляется ферментами, вырабатываемыми поджелудочной железой.
Хорошее расщепление белка возможно при нормальном уровне кислотности желудочного сока.
Если ферментов недостаточно или их активность низкая, если уровень кислотности не адекватный (чаще пониженный), то возникают проблемы с расщеплением и усвоением белка!
Тогда нужна будет поддержка ферментами поджелудочной, работа с кислотностью желудочного сока, и, как правило, работа с желчью!
Обязательно почитайте - почему важна желчь?
Делитесь в комментариях - знаете ли свой уровень белка?
Для записи на консультацию, сопровождение писать в WhatsApp
Благодарю за Ваши лайки!
Подписывайтесь на МОЙ КАНАЛ
Читайте также:
