🔸️После обсуждения роли сна и питания в иммунном ответе настала очередь поговорить о воде. В слаженной работе иммунной системы вода имеет огромное значение. От нее зависит до 60% эффективности иммунной защиты у взрослых и до 80% у детей. Заболевшему человеку ведь что дают в первую очередь? Конечно, пить!
🔸️Если вы мало пьете и слизистые пересыхают, вирусы гораздо легче проникают в организм, потому что защитный барьер не может выполнить свою функцию полноценно. К тому же даже небольшое обезвоживание — это сильный удар по защитным силам организма. Человек, употребляющий недостаточное количество жидкости, чувствует усталость и нехватку жизненных сил. Поэтому так важно следить за питьевым режимом, не допуская малейшего обезвоживания.
🔸️Нашему организму вода необходима даже больше, чем еда. Вода вообще – основа нашего здоровья, человек и сам более чем наполовину состоит из воды. И очень большое значение имеет ее качество. Вода приносит в наш организм многие необходимые микроэлементы, поэтому важно знать о специфике воды в вашей местности – некоторые регионы (Москва, например, именно такой регион) известны своими особенностями, например дефицитом йода в воде или переизбытком железа.
🔸️Применяйте на всякий случай дома фильтры для получения чистой воды. Проверяйте воду, которую вы пьете по химическому и бактериологическому составу. Городская вода, как правило, безопасная по микробиологии, но очень жесткая. Есть еще и другие свойства воды, которые тоже хорошо бы учитывать. Например, некоторые показатели, такие как рН и ОВП (кислотность и окислительно - восстановительный потенциал).
🔸️ Почему это важно? Все клетки в организме омываются кровью, лимфой и межклеточной жидкостью, с ними клетки получают питание и через них вымываются продукты клеточного метаболизма. Межклеточная жидкость – это транспортная система, которая обеспечивает взаимосвязь между всеми структурами организма.
🔸️Например, когда в ЖКТ попадает еда, она постепенно расщепляется до молекул и плазмой крови все необходимое доставляется к каждой клетке. А в ответ отработанные продукты клеточного метаболизма выводятся в межклеточное пространство, и через кровь и лимфу доставляются к выделительным органам (почки, кожные покровы и др.).
🔸️В тканевой жидкости находятся лимфоциты, макрофаги, тучные клетки, которые осуществляют фагоцитоз, иммунные реакции. Почему я рассказываю об этих сложных, чисто теоретических подробностях? Да потому что они имеют важное прикладное значение. Все эти жидкости имеют определенный рН, стабильность которого очень важна для организма. В организме кровь, лимфа и межклеточная жидкость имеют рН 7, 35 -7, 45. Это строго заданный диапазон и выход за его границы сопровождается тяжелыми нарушениями в организме.
🔸️ Именно межклеточная жидкость приносит клеткам кислород и питательные вещества, а ее состав зависит от характера нашего питания. Для поддержания кислотно-щелочного баланса у организма имеются буферные системы, которые помогают ему справиться в трудных ситуациях (например, при длительном неправильном питании) и поддержать кислотно-щелочной баланс на необходимом уровне.
🔸️ Известно, что есть продукты, закисляющие (их большинство), а есть - ощелачивающие внутреннюю среду. Так какую же воду полезно пить? Для коррекции нашего, в основном закисляющего питания, ей желательно быть в более высоком щелочном диапазоне рН ~ 8-8,5 и в минусовом значении ОВП. Такую щелочную воду иногда называют витализированной, структурированной, ионизированной, активной, а особо маркетингово-продвинутые производители окрестили даже водородной.
🔸️ Любая из упомянутых, на мой взгляд, полезна. Разница только в цене, думаю. Я уже несколько лет назад распробовала и выбрала для себя маленькое компактное японское устройство Hydrider, его хватает на семью на несколько месяцев и вода получается вкусная, с отличными свойствами. Периодически проверяю качество воды прибором рН-метром. Он показывает, что гидрайдер служит даже дольше, чем в пределах заявленных 360 литров воды.
🔸️ Сейчас таких устройств на рынке много и пить полезную чистую воду стало просто и вполне доступно. Ну а если, вдруг, у вас поблизости есть просто природный родник с проверенной чистой водой – лучшего варианта и желать нечего! Пейте чистую воду и берегите себя!😚
🔸️В тексте про питание ничего не написала про чай. И зря! Он все-таки больше к еде относится, чем к воде, с точки зрения иммунной системы. Черный и зеленый чай содержат аминокислоту L-theanine. Она активно поддерживает иммунитет.
🔸️Кроме того, в нем содержится алкиламин, который способен поддерживать работу Т-клеток, их готовность к встрече с аллергенами и бактериями. В чае содержатся полифенолы. Они тоже известны своими противомикробными и защитными свойствами. Ну, а если заваривать его на правильной полезной воде – будет двойная польза.
Берегите себя!😙
doctor_larra
