Горный медосбор.
Не все растения равнины выдержат погодные условия предгорий и гор. Погода в горах может измениться очень быстро и существенно. Поэтому пчеловодство в горах является рискованным. Разнотравие в горах очень разнообразно.
Здесь растут самые известные медоносы: акация, терновник, черёмуха, шиповник, жимолость, клевер, золотарник, богородская трава, шалфей, мята, душица, змееголовник, осот, и множество других растений. Из-за погодных условий в горах медосбор не всегда получается обильным, лишь один раз в три – пять лет. Поэтому и цена у мёда высокая.
О травах гор можно рассказывать очень много. Я остановлюсь только на одном растении. Это жёлтая акация. Все её так называют, хотя к акациевым кустарник не относится вообще никак. Её научное название Карагана древовидная.
Это кустарниковое, иногда в виде деревца, растение высотой до семи метров. Произрастает в лесах Сибири, в Восточном и Центральном Казахстане, на Кавказе. С одного гектара Караганы можно собрать 300 – 350 кг мёда.