Решила поддаться новогоднему настроению и сделать что-то тематическое ))
Стало интересно посчитать калории в оливье. На первый взгляд, диетические продукты:
- вареное мясо - полезно,
- соленые огурчики - почти 0 калорий,
- вареные яйца - тоже ничего страшного,
- картофель в мундире - самый лучший вариант приготовления картофеля, даёт самый низкий гликемический индекс,
- горошек - кладезь витаминов,
- морковь не может быть виновата в том, что оливье сделали врагом стройной фигуры ...
- неужели только майонез виноват в плохой славе народного салата??
Решила разобраться, вооружившись калькулятором калорий KgMinus.ru))
Исходные продукты
Готовлю салат
Салат готов!
Делаю расчёт в калькуляторе калорий KgMinus.ru ДО добавления майонеза.
Создаю новый рецепт и добавляю в него ингредиенты:
Расчёт очень приятный для похудения: белков много, углеводов мало, всего 2.3 гр сахара (МДС: моно- и дисахариды).
Сколько калорий в 1 порции оливье
1 порция салата без майонеза - 250 гр будет около 260 ккал. Опять же, для похудения очень приятная цифра.
И наступил час X - взвешиваю 1 порцию салата с майонезом ))
Взвесила майонез до перемешивания, чтобы было видно, сколько его ушло по объёму:
Получается, что на тарелку оливье уходит 30 гр майонеза и добавляет 180 ккал к салату. Многовато, что и говорить ((
Но вся тарелка с майонезом будет около 440 ккал. Если её съесть как полноценный приём пищи (то есть как завтрак, обед или ужин), то можно и на диете себе позволить.
Для похудения нам нужно есть в сутки около 1200 ккал, то есть 3 приёма пищи по 400 ккал позволяют худеть без спорта и каких-то лишений.
Как вам моё мини-расследование о вредности оливье? ))