Сегодня будем пробовать шаурму и донер по-турецки и в лаваше, есть комплексный обед и считать, сколько денег на нём можно сэкономить.
Первое донер-кафе быстрого питания "Донер 42" (ул. Народного Ополчения, 47к1с1) открылось около метро "Октябрьское поле" в начале декабря. Казалось бы, совсем недавно, но, ох, ребятки, знали бы вы, как долго автор НЕБОРЩИ хотел сюда добраться. Свершилось!
Рейтинг на Яндекс.Картах - 4.1. Кто-то долго ждёт свой заказ, другие подозревают, что суп - это разведённый кубик Knorr, жалуются на мизерные порции мяса в донере, но хвалят его за вкус, соус и лаваш. В общем, отзывы очень разные, от негативных до восторженных.
Сеть кафе-донерных "Донер 42" запустил владелец известной сети пиццерий "Додо Пицца" Фёдор Овчинников. Ставку для старта он сделал на отдалённый от центра район, но уже вскоре по примеру своего "Додо" детища обещает развиться до масштабной сети и к 2023-му году открыть до 300 собственных и "франшизийных" донерных.
Кстати, как нам рассказали по секрету, вторая точка будет уже франшизой.
Интерьер
Зал совсем крошечный: в нём умещаются один столик на четверых, два возле окна на двоих и один общий на восьмерых. Рядом открытая кухня (фото №3), касса и туалет. Поэтому люди не задерживаются: приходят, делают заказ, быстро всё съедают и бегут дальше. На то и рассчитан формат. Кстати, свой телефон можно положить на беспроводные зарядки, встроенные в столы, и он зарядится, пока обедаешь.
Удивительное рядом! Позже, отсматривая фотографии дома для этой статьи, мы обратили внимание на знакомое лицо (фото №2 выше). Знающие люди подсказали, что это... Впрочем, стоп! А знаете ли его вы? Напишите в комментариях!
Меню
Меню электронное (чтобы его рассмотреть, откройте картинку в новом окне и приблизьте), расписано на мониторах сбоку и позади кассира. Осуществить заказ также можно через одноимённое приложение.
Есть только два вида донера: Классический (чуть дешевле) и Берлинский (чуть дороже). Их готовят в лаваше или турецкой булке на выбор. Удобнее всего брать Комбо обед (в ассортименте их три: Средний, Большой и Кофе-брейк, с разным количеством и набором позиций), потому что какого-то сверх выбора здесь нет: в меню, помимо донеров, три вида салата, два вида кебстера (это такие тонкие пирожки с начинкой), одинокий куриный суп, картошка фри, выпечка с витрин на сладкое (фото №2 в карусели выше) и безалкогольное меню напитков (да-да, алкоголя тут нет!).
К слову, на чеке заявлено, что осуществить заказ через приложение выгоднее, но мы посчитали и не заметили разницы в цене.
Заказ был готов за 9 минут. Его этапы приготовления можно было отслеживать на мониторе в зале. В комплексный Большой обед вошли 4 позиции, с собой мы также заказали одну Берлинскую шаурму. Вместе с едой на подносе вручили сухие салфетки, одну влажную (ура!) и упаковку одноразовых приборов.
Для удобства цены на позиции в комбо-обеде и отдельно от него указаны под фотографиями. Над фото - описание блюд из меню в приложении.
А во сколько именно нам обошёлся финальный чек, по традиции расскажем в финальных Итогах!
Картофель фри
Вкусные, обжаренные в растительном фритюре палочки натурального картофеля. Не забудьте добавить любимый соус.
Ну привет, тот же картофель из печи, что и в "Додо Пицца", но с адаптированным для сегмента названием: читай, без примесей специй. Какова эта картошка на вид, такова и на вкус - хоть и свежая, но сухая, с водянистой мякотью внутри и обделённая солью. Тратиться за зря и брать авторский соус (Барбекю, Чесночный или Манго-Чили) мы не стали, потому что по разнообразию знакомых наименований в меню стало ясно: все они авторства "Додо". Оценка: 2 из 5.
Суп куриный
Насыщенный и наваристый куриный бульон с добавлением петрушки, сумаха, запеченного филе куриного бедра.
Куриный суп подают объёмом в 340 мл. в стаканчике для кофе с пластиковой крышкой, а вместе с ним в пакетиках кладут соль и перец. Удобнейший, святейший формат, чтобы пить горячий бульон (а, он, о боги, ещё и ароматный, чуть с перчинкой) на морозе, пока ждёшь свой автобус... Но лишь до тех пор, пока не доходишь до огромных кусков филе - таких же, как в донере (фото №2 выше). Они безуспешно бьются о крышку стакана, не понимая, почему для бренд-шефа оказались не интересны, а ты принюхиваешься сквозь, потому что ручками в автобусе вылавливать курицу как-то не комильфо. Оценка: 3 из 5.
Классический донер в турецкой булке
Сочное филе куриного бедра завёрнуто в турецкую булку с томатами, петрушкой, свежими огурцами, хрустящим красным луком и молодой белокочанной капустой. Покрывается гранатовым и чесночным соусом.
Классический донер европеизирован и не похож на привокзальную шаурму прежде всего тем, что здесь не добавляется майонез. На вид грустная, неэстетичная турецкая булка на вкус неожиданно оказалась нежной и сочной за счёт обилия сложенной внутрь начинки: не пожалели ни огурцов, ни помидоров, ни лука (можно попросить без), добавили сразу два соуса собственного приготовления, а оставшееся место заполнили куриным бедром в маринаде (тем самым, который плавал в супе). Вкусно именно благодаря свежему хлебу. Оценка: 5 из 5.
Донер берлинский в лаваше
Сочное филе куриного бедра завёрнуто в домашний лаваш с томатами, петрушкой, свежими огурцами, хрустящим красным луком, молодой краснокочанной капустой, морковью и баклажаном во фритюре, брынзой. Покрывается аджикой и чесночным соусами.
Так же, как и предыдущий, завёрнут в толстый слой фольги и подаётся с пакетом. Начинки здесь обещают больше, чем в донере с турецкой булкой. Лаваш выпекают сами, на масле, молоке и цельнозерновой муке, а в конце не обжаривают. Он получается плотным, но из-за того, что по краям его не сворачивают, начинка то и дело норовит покинуть шаурму.
Кстати, в приложении есть функция убрать из любого донера мясо или лук.
Брынза идёт крошками, морковь кажется лишней, зато жареный во фритюре баклажан освежает вкус донера. Вкусно, чтобы один раз попробовать и забыть. Оценка: 4 из 5.
Компот домашний
Домашний компот из сухофруктов, приготовленный по маминому рецепту.
Компот из сухофруктов был не переслащенным, пился легко и подошёл идеально для того, чтобы утолить жажду после солёного донера. Однако, потом мы решили узнать, что же это за мамин рецепт и, изучив состав на этикетке, с удивлением для себя обнаружили среди ингредиентов сразу два консерванта (Е202 и Е211), которых в домашнем компоте быть не должно. Оценка: 3 из 5.
Итоги
Всего в "Донере 42" мы потратили 610 рублей. Комбо обед из 4-х позиций стоил фиксированные 390 рублей и помог сэкономить НЕБОРЩИ целых 50 рублей! Но можно ли считать экономией ланч, в котором только одна позиция достойна внимания?
Берлинский донер в лаваше отдельно стоил 220 рублей, и показался нам менее вкусным, чем классика. Испортится ещё сильнее или станет лучше детище "Додо Пицца", покажет время - будем-с наблюдать. А на "Октябрьское поле" за шавухой мы вряд ли когда-нибудь ещё поедем.
А как ваши впечатления от увиденного? Хотели бы вы перекусить в "Донер 42"? И где самую вкусную шаурму пробовали вы? Расскажите в комментариях!
Подписывайтесь на НЕБОРЩИ.Дзен и Телеграм-канал НЕБОРЩИ, чтобы не пропустить новые обзоры!
А ещё краткие заметки о ресторанах и кафе я оставляю на Яндекс.Отзывах - подписывайтесь, если вам интересны мои рекомендации.
Читайте также:
