Найти тему
Быстрый-светлый!

Топ-5 грузинских блюд при путешествии в Грузию

Здравствуйте, уважаемые читатели!

Сегодня я хотел бы поделиться с вами своими впечатлениями от поездок в Грузию - в гастрономическом плане! Прочитав великое множество отзывов об этой стране, мы несколько лет назад решили поехать туда на машине - благо, живем сравнительно недалеко. Наш выбор пал, конечно, на Тбилиси.

Я не стану здесь описывать красоты «Старого города»-о достопримечательностях Тбилиси можно прочитать в замечательной статье, а перейду сразу к одной из главных целей поездки - к грузинской кухне! Мы задались целью избегать основных туристических магистралей в плане еды и намеренно не посещали рестораны и многочисленные кафе, забитые туристами со всего мира. Про фастфуд я тут даже не упоминаю, так как есть в Грузии гамбургеры и картошку фри, по-моему, просто неприлично и кощунственно! Мы отдавали предпочтение тем местам, где, в основном, питается местное население - иногда об этом приходилось спрашивать жителей города или узнавать из Интернета от таких же искателей всего натурального, простого и нестандартного!

Итак, в историческом центре Тбилиси есть одно заведение общепита, которое популярно как у местного населения, так и у некоторых категорий туристов, к коим мы и причисляем себя. Очень невзрачное, не сразу и поймешь, что тут можно вкусно и недорого поесть!

-2

Называется сие заведение «Рача»- по названию одного из районов Грузии, который славится своей кухней.

Здесь мы ели самый вкусный харчо за всё время пребывания в Тбилиси - и это будет наш номер 1 в этой «грузинской пятёрке». Рассказывать о том, каким вкусным был харчо – дело неблагодарное и даже вредное, как говорится - надо пробовать!

-3

Особо хочется отметить местный колорит этой столовой и душевное обслуживание!

Далее, на второе место я поставил хинкали! Но не обычные хинкали с мясом, а с грибами! Очень ароматные и вкусные! Причем их надо пробовать в разных местах - и везде они будут отличаться!

-4

Бронза присуждается шашлыку из ресторана Резо Габриадзе. Да, да - это весьма «туристическое» место - но шашлык в исполнении тамошних мастеров привел меня в восторг!

-5

На четвертом месте, наверное, самое грузинское блюдо - хачапури! А именно - хачапури по - мегрельски. Этот ароматный пирог с сыром мы попробовали не в Тбилиси, а в Гори. Неповторимый вкус этому хачапури придает местный сыр, поэтому приготовить такой же хачапури дома даже не пытайтесь!

-6

А замыкает наш топ-5 грузинских блюд еще один суп, который просто ошеломил и покорил меня – чихиртма! Это удивительный густой суп из домашней курицы с яичной и мучной заправками и зеленью!

-7

Ну и как же не сказать пару слов о том, чем принято запивать всю эту вкусную «красоту»! Конечно, в Грузии множество различных вин, в которых можно быстро запутаться!

-8

И тут каждый сам, по своему вкусу, выбирает себе напиток. Для тех кто за рулем, либо не употребляет алкоголь, советую натуральный кофе, либо местный «Тархун», а так же минеральную воду «Набеглави»-местные пьют именно ее, а не «Боржоми», как думают многие!

А в заключении - один из вариантов приготовления харчо! Пробуйте, готовьте и приезжайте в Грузию-тут вам вряд ли удастся похудеть!

-9

Если вам понравилась статья, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал!

Спасибо за внимание!

Светлых дней вам!