Люблю лук во всех его проявлениях. Мы его сажаем на репку, зелень, морозим и сушим. Обожаем наш декоративный шнитт-лук, который скоро зацветет, а сейчас позволяет себя пощипать на дачные перекусы.
И все нам мало, хочу представить вам 10 самых популярных видов декоративного и съедобного лука, которые стоит попробовать посадить у себя на участке.
Лук многоярусный
Это тот самый "живородящий" или "рогатый" лук, который беспроблемно растет более 10 лет на одном месте. Ведется как многолетняя, так и однолетняя культура. Хорошо зимует. Любители называют многоярусный лук самым вкусным и сладким среди других видов. Этот лук дает очень много зелени с ранней весны до самой осени. Размножается делением куста и воздушными бульбочками.
Интересен и его внешний вид. Лук выпускает мощное сочное перо, на вершине которого образуются несколько маленьких луковичек-бульбочек, из которых растет нежная зелень. Подобных ярусов может быть до 4 штук (!). Еще такой лук называют "шагающим", как раз из-за того, что стебель не всегда выдерживает вес ярусов и обламывается, давая бульбочке укорениться в почве. Если не следить за многоярусным луком, он вполне себе, как колобок, может сбежать за пару лет с огорода к соседу :)
Популярные проверенные сорта: Грибовский 38, Челябинский суперранний, Одесский зимний 12
Лук ветвистый
Еще его называют душистым, джусай, азиатским. На огородах встречается редко, хотя неприхотлив и морозостоек. Распространен на Дальнем востоке в дикорастущем виде. Вкус пикантный с чесночным ароматом.
Листья плоские и узкие, размножаются семенами, может расти в качестве многолетней культуры.
Популярные проверенные сорта: Джусай, Ароматный, Пикантный, Звездочет
Лук - порей
Всем известная и самая популярная культура, которая культивируется более 4 тыс. лет (!). Правда в России этот лук появился только в начале XX века.
Порей луковицу не образует. На сочном плотном стебле (ноге) образуются плоские голубовато-зеленые листья.
Выращивается рассадным способом.
Интересно, что порей при определенных условиях может храниться до весны.
Популярные проверенные сорта: Аллигатор, Голиаф, Танго, Пандора, Каратанский
Черемша (медвежий лук)
Под этим названием объединяют два вида лука. Это черемша (медвежий) и победоносный. Растет он чаще в диком виде, как в Восточной Европе, так и в Сибири. Занесен в Красную книгу и тяжело приживается, но когда приживется, хорошо размножается самосевом.
Листья ланцетные, пикантный вкус. Медвежий лук в еду срезается весной, победосносный - в августе. Любители этих луков, стараются их совмещать для продления сбора урожая.
Лук - слизун
Этот лук получил название из-за слизистого сока, выделяемого при резке. Как и порей имеет ложную луковицу - мясистый стебель и плоские листья. Морозостойкий, может расти как многолетний. Зелень имеет чесночный аромат и сохраняет нежность все лето.
Размножается делением куста и семенами.
Популярные проверенные сорта: Лидер, Широколистный, Княжич, Вавиловский
Лук - батун
Дудчатый, татарка или китайский лук. Чаще выращивается как однолетний. Хорош на срезку, но требователен к плодородию и влажности. Не переносит кислую и переувлажненную почву. Размножается семенами. На одном месте батун растет не более 5 лет.
Популярные проверенные сорта: Апрельский, Майский, Уэльский, Грибовский 21
Шнитт-лук
Красивый многолетний лук, который прекрасен в качестве декоративного растения, но и годен в качестве первой зелени. Легко переносит зиму, возвратные весенние заморозки. Перо тоненькое, обладает слабоострым вкусом. Рекомендуется делить каждые 3 года. Красиво цветет и украсит как грядку, так и клумбу.
Популярные проверенные сорта: Сибирский, Пражский, Весенний, Московский
Лук - шалот
Это наш семейный лук или сорокозубка. По своим свойствам он схож с репчатым, но образует не одну луковицу, а несколько. В первый год луковиц может быть 5-6, во второй до 30 штук общей массой до 500 г.
Размножается шалот семенами и луковицами. По вкусу он более нежный, чем репчатый, хорошо лежит всю зиму.
Популярные проверенные сорта: Рыжик, Уральский 40, Звездочка, Кубанский желтый
Лук репчатый
Этот лук в представлении не нуждается. Самый популярный, ни один огород, ни одна кухня не обходится без него. Кстати, чтобы лук был крупным и вкусным, его нужно выращивать на гребнях, это простой и эффективный метод.
Популярные проверенные сорта: Даниловский, Кармен, Эксибишен, Бессоновский, Штутгартер Ризен, Ред Барон
Чеснок
Да, формально чеснок - это лук ) Как бы странно это не звучало.
Популярные проверенные сорта: Гуливер, Еленовский, Ершовский, Любаша, Добрыня
Всем больших урожаев!
Если вам понравилась статья, поставьте, пожалуйста, лайк, чтобы другие дачники увидели ее в ленте и подписывайтесь на нас, чтобы не пропустить ничего интересного и полезного в нашем нелегком огородном деле :)
