Ученые Медицинского центра Erasmus выяснили, что у женщин, которые часто едят свежие фрукты и овощи, имеют меньше морщин в возрасте 50 лет, по сравнению с теми, кто придерживался менее здоровой диеты.
Полученные данные свидетельствуют о том, что фрукты могут быть гораздо более дешевой альтернативой и вкусной, чем кремом и маскам для лица для женщин, желающих иметь молодую кожу. К таким выводам исследователи пришли в ходе изучения данных более 2700 мужчин и женщин в возрасте старше 50 лет. Каждый участник подвергся 3D-сканированию лица, чтобы измерить количество морщин, и предоставил информацию о своих пищевых пристрастиях.
Результаты показали, что женщины, у которых было наибольшее потребление свежих фруктов, овощей и рыбы, имели наименьшее количество морщин на лицах. У тех, кто регулярно ел большое количество красного мяса, хлеба и сладостей, их было больше всего. В то же время, женщины, которые употребляли спиртное как минимум два раза в день, имели больше морщин, что предлагает, что алкоголь отменил часть хорошего от здоровой пищи. Также выяснилось, что привычки в еде не влияют на количество морщин на лицах у мужчин.
Ведущий автор Selma Mekic поясняет: «В дополнение к тому, чтобы не курить и защищать кожу от солнца, полученные данные предлагают, что у женщин, которые хотят выглядеть моложе, есть еще один способ отсрочить развитие морщин. Они должны употреблять фрукты, овощи и рыбу, уменьшив количество мяса, сахара, насыщенных жиров и алкоголя в своем рационе. Но это было только для женщин. Мы не нашли различий между мужчинами, которые были на здоровой диете, и теми, кто этого не делал».
Ученые считают, что богатый фруктами рацион помогает, обеспечивает организму много витаминов и флавоноидов, которые защищают кожу от старения и стимулируют рост коллагена, который делает кожу эластичной и упругой. Считается, что женщины более восприимчивы к морщинам, потому что у них более низкая плотность коллагена в коже - у мужчин более высокая плотность, поэтому они могут выглядеть молодыми дольше.
