Дорогие мои подписчики, скоро лето, а это значит, что нужно слегка облегчить свой рацион питания, чтобы к этому прекрасному времени года быть во всей красе. Предлагаю приготовить замечательное легкое блюдо, которое обязательно поможет избавиться от пары лишних килограммов.
Ингредиенты
700 гр. филе рыбы (на ваш вкус)
2 луковицы
1 морковь
1 молодой кабачок
½ лимона
Соль и черный молотый перец
200 гр. 10% сметаны
Соль и черный молотый перец
Щепотка сушеного укропа и приправы для рыбы
Приготовление
Рыбу помоем, обсушим при помощи бумажных полотенец, посыплем с двух сторон солью, перцем, сушеным укропом и сбрызнем лимонным соком, а затем выложим на слегка смазанный растительным маслом противень или форму для запекания.
Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на крупной терке и обжариваем на антипригарной сковороде с ложкой растительного масла, затем кладем натертый на терке кабачок, который предварительно отжали слив лишний сок.
Выкладываем овощи сверху на рыбу. Поливаем сметаной, в которую выжали через пресс чеснок и добавили приправу для рыбы. Отправляем в духовку на 30-40 минут запекать при температуре 200 градусов. Подаем со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита! Не забывайте ставить палец вверх и подписываться на наш канал!
