Как сажать рукколу семенами в открытый грунт

В диком виде встречается в южных и средних районах Европы, Северной Африке, в Индии и Азии. В России произрастает в предгорьях Кавказа и Дагестане. Сейчас это повсеместно выращиваемая культура.Особенно любят рукколу в Италии. К другим названиям относятся – Гусеничник посевной, Эрука посевная. Или Индау посевной.

Читайте также: Как правильно сажать розмарин в открытый грунт

Руккола – однолетнее растение высотой до 40 см с небольшими рассеченными листьями с зубчатыми долями, со специфическим запахом. Цветки бледно-желтые с фиолетовыми жилками. Плод – стручок, в нем расположено до 30 семян. Семена используются для приготовления такой популярной приправы, как горчица.

Ценится растение за содержание множества полезных веществ, которые улучшают пищеварение, обладают мочегонным, лактогенным и антибактериальным эффектом. Растение богато витаминами и минеральными веществами, необходимыми для организма человека. На вкус выращенная руккола очень приятная, немного с горчинкой и перечно-ореховым привкусом. Она добавляется в салаты, пиццу, используется для приготовления мясных блюд. Из семян готовят вкусную горчицу, которую употребляют в небольших количествах для стимулирования и улучшения процессов пищеварения.

В данной статье вы сможете найти большое количество полезной информации о том, как сажать рукколу.

Читайте также: Как нужно сажать портулак семенами в открытый грунт

Выращивание рукколы в открытом грунте

Для выращивания рукколы в открытом грунте нужно определиться с участком, где она будет расти. Участок должен быть хорошо освещенным, но не слишком солнечным, так как нежное растение не любит яркое солнце. Но в тени она тоже не растет. Почву предпочитает с нейтральной или слабощелочной средой. На кислых почвах руккола не растет. Убрать излишнюю кислоту можно при помощи извести.

Нельзя садить рукколу после капусты, хрена, редьки, дайкона, редиса и других представителей семейства Крестоцветные в течение трех лет. На такой почве, истощенной предшественниками, руккола будет значительно хуже расти. Хорошими предшественниками считаются бобовые, томаты, картофель, морковь, тыкву и кабачок.

Читайте также: Как сажать кедр на дачном участке саженцами

Можно вырастить в открытом грунте при помощи семян или рассады. Чаще выращивают при помощи семян. Для экономии посадочного материала и получения раннего урожая применяется рассадный метод.

Рукколу можно выращивать все лето, срок вегетации – 30-35 дней. Начинают сеять ранней весной, в конце марта — начале апреля. За лето можно получить несколько урожаев этого чудесного растения.

Выращивание рассады

Для выращивания рассады используются торфяные горшочки. Нужно садить по четыре семечка и присыпать тонким слоем земли. Примерно через 5-7 дней должны появиться ростки. Рассаду не нужно пикировать. Торфяной горшочек высаживается в приготовленную почву и хорошо проливается место посадки. Рассада при таком способе посадки прекрасно приживается. Можно посадить по два сеянца, для этого стаканчик разрезается пополам.

Культура достаточно морозостойкая, выдерживает заморозки до -5 градусов, тем не менее молодые растения лучше защитить, прикрыв укрывным материалом на дугах на ночь. Утром растения вновь открывают.

Посадка рукколы семенами в открытый грунт

Для того чтобы посадить рукколу семенами в открытый грунт на даче, нужно определиться с сортом. Берут, как правило, раннеспелые сорта для получения быстрого результата.

Подготовка почвы. Готовится грядка в выбранном заранее месте. Садить нужно, когда почва достаточно прогрелась, это ориентировочно начало апреля. Высеивается она рядами на расстоянии примерно 30 сантиметров, это необходимо для хорошего роста и возможности ухаживать за растениями. Если посадить слишком часто, то меньше питательных веществ будет поступать, и растения вырастут слабыми. Между семенами расстояние примерно 10 сантиметров. Посадить нужно не слишком глубоко – приблизительно 1-2 см.

Для того чтобы нежные растения не погибли от бактериальных и грибковых заболеваний, семена желательно обработать раствором марганца. Также можно пролить рядки бледно-розовым раствором марганца перед посадкой семян. Но, как правило, семена, купленные в магазине, бывают уже обработанные, следовательно, эти меры можно не использовать. Обрабатывать нужно свои семена.

Всходы появляются примерно на пятый или седьмой день. При угрозе заморозков на ночь необходимо накрывать укрывным материалом, днем его нужно убирать. Хотя культура достаточно устойчива к заморозкам, все же растения очень нежные, поэтому лучше о них позаботиться:

• если всходы достаточно густые, то их лучше проредить. Это необходимо для лучшего роста растений;
• рукколу лучше не удобрять химикатами, так как она быстро накапливает вредные вещества;
• поливать нужно по мере необходимости, не переувлажняя и не пересушивая почву. Если поливать редко, то вкус рукколы будет значительно хуже, в листьях появится излишняя горечь;
• если выращивать это растение в теплице, то нужно регулярно проветривать, чтобы не было слишком жарко. Листья могут завянуть. Самая оптимальная температура – 17-19 градусов тепла;
• грядку с рукколой нужно регулярно пропалывать и рыхлить почву. Сорняки способны погубить растения, заглушить их;
• салат можно собирать при высоте растения примерно 10-15 сантиметров.

Выращивание в домашних условиях

Растение весьма неприхотливо, с коротким вегетационным периодом, поэтому оно идеально подходит для выращивания в домашних условиях.

Так как растение достаточно светолюбивое, то емкости с растениями нужно располагать на подоконнике так, чтобы они хорошо освещались.

Готовая почва, которую лучше купить в специализированном магазине, засыпается в ящик или контейнер, предназначенный для посадки. В этих ящиках предусмотрена система дренажа, дабы не испортить подоконник, а также чтобы земля не переувлажнялась. Они изготовлены из пластмассы, которая достаточно долговечна. Этими ящиками можно пользоваться долгое время.

Если готовой земли нет, то впору самим приготовить почвенную смесь. Для этого нужно взять лесной земли – 2 части, 2 части хорошего перегноя и одну часть песка. Все тщательно перемешивается, укладывается в емкости для посадки. Такую землю нужно обязательно пролить от бактериальных, грибковых и вирусных болезней горячим розовым раствором марганцовки.

Если готовых ящиков нет, то можно использовать большие цветочные горшки с отверстиями в днище. Горшок сначала заполняется галькой, керамзитом или битым кирпичом. После этого – почвенной смесью. Также нужно пролить раствором марганца или просто кипятком для уничтожения вредителей.

Посадка семян:

• Нужно разложить приготовленные семена на поверхности, на расстоянии примерно 1,5-2 сантиметра друг от друга и засыпать слоем влажного песка, толщиной 1 см. Накрывать не следует.
• Всходы могут появиться на 5-й день. Стоит по мере подрастания растений их распикировать и рассадить в другие емкости.
• Салат любит влагу, поэтому нужно следить за поливом. Земля должна быть постоянно увлажненной. Нельзя допускать пересушивания или переувлажнения. Это губительно сказывается на растениях.
• Обычно рукколу не удобряют минеральными удобрениями, так как она сильно накапливает токсины. Но если растения плохо растут, в таком случае желательно удобрить гумусом или внести в почву перегной.

Таким образом, вы сможете вырастить вкусную рукколу в домашних условиях.