Салат, приготовленный из куриного филе и сочной дыньки, получается необычайно вкусным, да и смотрится он очень аппетитно.
Итак, для приготовления куриного салата оригинального с дыней и редиской понадобятся такие компоненты как:
- редиска, нарезанная тонкими кружочками (полтора стакана);
- дыня сочная (450 г);
- корень сельдерея, нарезанный небольшими кусочками (один стакан);
- филе куриное (шесть штук);
- куриное яйцо сырое (две штуки);
- оливковый майонез (пять ст. ложек).
Такое количество компонентов нужно использовать в тех случаях, если планируется приготовить этот оригинальный куриный салатик для праздничного стола. Если же, хочется порадовать таким прекрасным блюдом небольшую семью, то выбирать количество компонентов нужно уже по своему усмотрению.
Дыньку промыть сначала, затем очистить от волокон и семян, удалить кожицу, нарезать небольшими ломтиками, выложить в салатник, промытое куриное филе отварить в подсоленной воде с добавлением специй.
Остудить куриное филе, нарезать его небольшими ломтиками, добавить к дынным кусочкам, порубить мелко очищенный корень сельдерея, насыпать в салатник кружочки редиски. Отварить заранее два куриных яйца вкрутую, как только они остынут, крупно порубить их и добавить в салатник вместе с майонезом, перемешать все, поставить приготовленный куриный салат с дыней на двадцать минут в холодильную камеру, затем подавать к столу.
