Зачем нам нужны антиоксиданты
Мы часто слышим слово «антиоксиданты» с экранов телевизора, от врача, читаем об этом в глянцевых журналах. Но многие не имеют понятия, что же такое антиоксиданты, а между тем, эти вещества содержатся в косметических средствах, в продуктах питания и в медикаментах. Давайте разберемся, что собой представляют антиоксиданты, зачем они нужны нашему организму, как они влияют на наши клетки и каким образом их легче всего получить.
Все знают о том, что для жизни любого организма необходим кислород. Этот химический элемент является сильным окислителем. Кислород вступает в реакцию с разными веществами и при этом выделяет энергию. В результате таких реакций побочным эффектом становится появление оксидантов, т.е. свободных радикалов, которые представляют собой химически агрессивные молекулы, отрицательно воздействующие на жиры, белки, аминокислоты и ферменты. Такие постоянные воздействия на организм вызывают раннее старение клеток нашего организма, быстрое увядание кожи и появление различных заболеваний, а все потому, что механизмы воспроизводства клеток нарушаются. Для того чтобы остановить разрушительное действие оксидантов, наш организм должен регулярно получать антиоксиданты, которые дезактивируют оксиданты и при этом не оказывают негативного воздействия на наши органы и ткани.
Виды антиоксидантов
Антиоксиданты бывают эндогенные и экзогенные. Эндогенные антиоксиданты вырабатывает наш организм – к ним относятся женские половые гормоны, коэнзим Q и некоторые разновидности ферментов. Экзогенные антиоксиданты наш организм получает с продуктами питания – их источником служат витамины, флавоноиды, селен и некоторые другие вещества.
Антиоксиданты в косметических средствах
Из косметических средств самыми распространенными источниками антиоксидантов являются:
· коэнзим Q-1О (или убихинон)
· ретинол
· антоцианы
· катехины
Коэнзим Q-1О – это самый мощный антиоксидант. Он содержится в орехах и натуральных нерафинированных растительных маслах. Поступая в наш организм, антиоксидант Коэнзим Q-1О способствует:
· противостоянию раннему старению кожи
· восстановлению внутриклеточного влагообмена
· увеличению эластичности кожного покрова
· активному усвоению витамина Е нашей кожей
Ретинол является самым сильным из известных антиоксидантов. Он воздействует следующим образом:
· защищает нашу кожу от повреждений, которые могут вызвать ультрафиолетовые лучи
· противостоит пересушиванию эпидермиса и такой проблеме, как шелушения кожи
Антоцианы направляют свое воздействие на блокировку ферментов, которые активизируют действие свободных радикалов. Для получения данного вида антиоксидантов нужно пользоваться косметическими средствами содержащими масло виноградных косточек.
Катехины – это вещества, которые относятся к группе полифенолов и присутствуют в настое зеленого чая. Поступая в наш организм, катехины помогают:
· предотвратить негативное влияние свободных радикалов на наш организм
· оказать противовоспалительный эффект не только на эпидермис, но и на дерму
· защитить кожный покров от лучей ультрафиолета
· защитить нашу кожу от раннего старения
Небольшая справка: большая часть природных естественных антиоксидантов – это витамины и пигменты. Именно благодаря им, все растения защищены от зловредного влияния свободных радикалов, ведь обмен веществ у растений происходит с непосредственным участием кислорода – такая самозащита является биологической необходимостью.