Что может быть лучше чудесной ароматной выпечки на субботний завтрак!
Нежнейшее воздушное слоеное тесто, которое с легким хрустом разламывается на кусочки. Теплые, мягкие, свежие, тающие во рту рогалики - с кофе, соком, молоком, апельсиновым соком.
Рогалики прекрасны и в чистом виде и с многочисленными начинками – джемом, шоколадом, заварным кремом. Попробуйте сделать их с ароматическими травками. Новый вкус любимого блюда.
Если вам понравится рецепт и вы хотите поддержать проект – пожалуйста, поставьте лайк, тогда статьи и рецепты будут чаще показывать в ленте.
Теперь и в телеграм!
Выбор ароматических трав ограничен только наличием и пищевыми пристрастиями.
Приготовить домашнее слоеное тесто можно по рецепту № 158.
Ингредиенты:
1 упаковка готового слоеного теста
1 ст.л. мелко нарезанных свежих листьев петрушки
1 ст.л. мелко нарезанных свежих листьев базилика
1 ст.л. мелко нарезанных свежих листьев орегано 1 ст.л. мелко нарезанных свежих листьев тимьяна
1 яйцо
1 ст.л. воды
несколько листиков для украшения (по желанию)
Порядок действий:
1. Тесто разморозить согласно инструкции.
2. Разогреть духовку до 200С.
3. В маленькой миске смешать все порезанные травы.
4. Тесто немного раскатать и порезать на 4 части каждый лист, затем каждый квадрат разрезать по диагонали. Должно получиться 16 треугольников.
5. Каждый треугольник слоеного теста равномерно посыпать смесью зелени и слегка прижать ее (можно воспользоваться тыльной стороной ложки или столовым ножом).
6. Свернуть каждый треугольник в трубочку, начиная с кратчайшее стороны в направлении противоположной стороны.
7. Противень выложить пергаментом.
8. Каждый рогалик немного свернуть, придав ему серповидную форму, и уложить его на противень швов вниз.
9. В маленькой мисочке смешать яйцо и воду и слегка взбить. Полученной смесью смазать каждый рогалик кулинарной кистью. При желании можно поверх рогаликов выложить несколько листиков.
10. Выпекать 10-12 минут до золотистого цвета. Подавать теплым.
Подписывайтесь на канал, смотрите первыми рецепты вкусных и полезных блюд современной и исторической мировой кухни.
Теперь и в телеграм!
Другие вкусные рецепты, которые вам понравятся:
Здоровое питание с наслаждением - более 500 рецептов русской и мировой кухни на любой вкус и бюджет.