Как оказалось - дело это не простое. Пусть на первый взгляд в глаза бросаются абсолютно разные цвета ягод, но на деле это может быть обманкой. Секрет скрывает в себе и ежевика, и малина. Пока ежевика неспелая, то имеет такой же как у малины красный цвет. Малина же, в свою очередь, выращивается двух сортов: красная и... черная. Вот и поди разберись кто кем прикидывается.
В чем же отличия ежевики от малины?
Первое отличие состоит в верхней части цветоножек обоих ягод, а точнее в том виде, в котором ягода оказывается в руках при сборе урожая. Так называемое цветоложе в ежевике обрывается вместе с ягодой, что делает ее не полой внутри. У малины строение цветоложа такое, что оно остается на растении, а ягодка снимается как колпачек.
Если у вас возникнут сомнения, что красная ягода перед вами это все таки не дозревшая ежевика, а не сорт красной малины, то переверните ягодку и загляните внутрь. Ягода полая? Значит малина.
Второе отличие заключается во времени, когда поспевают ягоды. Ежевика всегда "доходит" позже малины, сезон которой наступает в июле.
Третье и самое основное отличие кроется в самих растениях, на которых располагаются наши любимые ягоды. Внешне они очень похожи: длинные стебли от самой земли, усыпанные шипиками и одинаковыми листьями. НО! Прутья у ежевики очень большие и крепкие, достигающие 3-х метров в высоту. Стебли малины тоже не маленькие, но гораздо меньше ежевичных - всего 1,5 метра.
Теперь вы способны разобраться где какая ягода и выбрать ту, что вам необходима, будь это ароматная малина или наиприятнейшая черная ежевика. Приятного аппетита! ;)
