Перепроизводство гречихи в двух предыдущих сезонах привело к тому, что цены на нее значительно снизились. По мнению экспертов, рост цен на нее начнется лишь в 2020−2021 и 2021−2022 годах.
Как ранее сообщала «Финансовая газета», Власти Алтайского края попросили аграриев сократить посевы гречихи.
Из-за перепроизводства гречихи в двух предыдущих сезонах, цены на нее значительно снизились. По данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), весной гречиха в Алтайском крае подешевела до 5,5 тыс. руб./т, тогда как на максимуме в апреле 2011 года цена доходила до 56 тыс. руб./т. И хотя в 2018 году посевы агрокультуры в целом по стране были сокращены на 40% до 1,037 млн га против 1,7 млн га в прошлом, эксперты не ждут быстрого восстановления цены.
Тогда первый заместитель председателя правительства Алтайского края Александра Лукьянова сказал, что в нынешней ситуации снижение посевов гречихи в два раза было бы оптимальным для аграрной отрасли. «Мы неоднократно говорили, что нельзя увлекаться гречихой − такие объемы не то что Россия, но и другие территории не в состоянии потребить», − сказал он.
По мнению участников рынка, гречиха будет дешеветь не только в этом, но и в следующем сезоне. И только потом она будет расти в цене.
В целом, как сообщает журнал «Агроинвестор», по прогнозам экспертов, урожай гречихи в этом году ожидается на уровне 0,9−1 млн т. По мнению экспертов рынка, этот результат хоть и ниже прошлогоднего (1,5 млн т), но на 3,7% выше среднего. Ожидаемые 0,9 млн т хотя и уступают прошлому и позапрошлому сезонам, в целом за 7 последних лет это третий по величине урожай.
С учетом переходящих запасов, которые на начало июля оценивается в 365 тыс. т (в 1,9 раза выше среднегодового уровня), это значительно больше, чем необходимо для внутреннего потребления. За последние 10−15 лет уровень потребления гречихи в России вырос. Если в 2003—2005 он соответствовал 600 тыс. т, то сейчас составляет 800 тыс. т – именно такой объем производства нужен для поддержания оптимальной цены на агрокультуру.
Дешевеющее сырье, безусловно, влияет и на изготовляемы из него продукты – в данном случае это гречневая крупа. Так, по данным Росстата, если стоимость гречки в Ленинградской области год назад составляла 88 руб. 47 коп., то теперь она чуть превышает 68 руб. В самом Санкт-Петербурге изменения практически идентичны областным. В 2017 года цена на крупу была 88 руб. 52 коп, а уже сейчас – 68 руб. 16 коп..